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Jean-Pascal LOMBARDO

Lille

En résumé

Mes compétences :
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Microsoft Excel
Internet

Entreprises

  • Furet Du Nord - Chef de Rayon Papeterie

    Lille 2018 - maintenant

  • Memphis Coffee - Manager

    2015 - 2018 - Assurer le bon fonctionnement du restaurant, avec l'aide de ses assistants
    - Assurer les services ( bar, rang, caisse)
    - Gestion, commandes, planning
    - Garant de l'hygiène et de la sécurité alimentaire

  • MAGASIN Carrefour Market - MANAGER

    2012 - 2014 Garant de la coordination de l'activité globale du supermarché sous l'autorité du Directeur ;
    - Management de l'équipe en visant la meilleure satisfaction clients ;
    - Analyse permanente des résultats ;
    - Applique et fait appliquer les procédures flux argent et flux marchandises ;
    - Garant des procédures de sécurité et d'hygiène ;
    - Élaboration des plannings des employés (40 personnes)

  • Mc Donald's Gare Lille - DIRECTEUR ADJOINT

    2007 - 2012 Gestion du restaurant en autonomie sur une durée de 12 mois ;
    - Gestion du restaurant en binôme avec le directeur (CA mensuel 330 000 EUR ) ;
    - Gestion et management de l'équipe d'encadrement (focus, réunions, évaluations) ;
    - Supervise la bonne marche opérationnelle du restaurant (qualité, service, propreté)

  • Mc Donald's - MANAGER

    guyancourt 2000 - 2007 Encadrement et coaching du personnel ;
    - Gestion des stocks et relation avec les fournisseurs ;
    - Gestion des plannings équipiers (45 personnes) ;
    - Gestion de la formation des équipiers et encadrement de l'équipe de formateurs ;
    - Développement des ventes CA Mensuel 300 000 EUR

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Réseau

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