Jeanne MICHEL

En résumé

Entreprises

• FROMAGERIE LINCET - Chargée de mission

  SALIGNY 2015 - maintenant MISSIONS :
  - Anticipation du déménagement du service emballage et conditionnement suite aux travaux d'agrandissement de l'usine. Réflexion autour de l'implantation des machines, des étagères tampons et de l'organisation d'un hangar de stockage d'emballage. Création de plan 3D avec le logiciel Sketchup pour visualiser et améliorer les futures implantations.
  
  - Réorganisation du service emballage et conditionnement suite au déménagement des locaux
  
  - Mise à jour des protocoles et plans de nettoyage du service. Formation d'un opérateur de nettoyage.
  
  - Mise à jour du document unique de prévention des risques et de la pénibilité au travail
  
  Ce CDD au sein du service emballage, complété par un stage au sein du service Fabrication m'a permis d'acquérir une grande polyvalence au sein de l'entreprise en étant formée à différents postes ouvriers et en assistant les responsables techniques dans leur tâches quotidiennes.

• FROMAGERIE LINCET - Stage production

  SALIGNY 2015 - 2015 MISSIONS :
  
  - Révision des TEMPS STANDARDS DE PRODUCTION au sein de l'atelier fabrication.
  - Calcul des COÛTS DE REVIENT DE MAIN D'OEUVRE sur l'ensemble de la gamme de produit.
  - Suivi de la mise en place d'un nouveau tunnel de lavage
  
  Ce stage de terrain m'a permis de comprendre en détail l'organisation et la gestion de la production au sein de l'entreprise.
  J'ai également eu l'occasion d'assister les Responsables techniques dans leurs saisies informatiques, la mise à jour des procédures et enregistrements qualité, et la mise en place d'actions d'amélioration au sein de l'atelier Fabrication.

• Boulangerie Jacob - Travail saisonnier (deux mois)

  2014 - 2014 Travail en saison au sein d'une boulangerie artisanale localisée sur un port touristique.
  Vente, service client.
  Aspect relationnel, dynamisme.

• MIGHTY INTERNATIONAL - Stage

  2013 - 2014 170 employés. Entreprise Thaïlandaise d'ingrédients alimentaires.
  * Projet de partenariat International avec le groupe SOLINA
  * Aide à la mise en place d'un laboratoire d'application R&D.
  Recherche et contact de fournisseurs locaux, budgétisation
  * Test et sélection de matières premières locales.
  
  Grande autonomie. Travail en relation avec des gens de différentes nationalités. Pratique quotidienne de l'anglais
  

• Stalaven - Groupe Euralis - Travail ouvrier (deux semaines)

  2012 - 2012 Travail en tant qu'ouvrier de production au service pâtisserie salé.

• SAVEUR - Stage en R&D

  2012 - 2013 75 employés. Ingrédients fonctionnels et aromatiques en B to B.
  
  * Etude sur la fonctionnalité des amidons du laboratoire. ;
  * Sourcing d'amidons pré-gélatinisés ;
  * Réalisation d'un Benchmark autour de l'aromatique « Poulet
  rôti ». Organisation de dégustation et de réunion d'équipe.

• Wiston Lodge - Volontariat en Ecosse (un mois)

  2012 - 2012 Volontariat au sein d'une "Charity for children" : un centre d'accueil pour enfants handicapés ou à problème :
  Entretien des locaux
  Plonge et service à table
  Entretien du jardin

• Fédération des APAJH - Emploi étudiant (un mois) au sein d'une colonie pour jeunes handicapés

  Paris 2010 - 2010 Poste d'aide de service :
  Entretien des locaux
  Plonge et service à table

Formations

• Agrocampus Rennes

  Rennes 2010 - 2015 Ingénieur Agroalimentaire
  
  Ingénieur agroalimentaire (ex-INSFA)
  Spécialité Science de l'Alimentation et Management de l'Entreprise (SAME)
  Option Science et technologie laitière

• Lycée Saint Charles

  Saint Brieuc 2004 - 2010 Baccalauréat S

Réseau

• Cédric GLÉMIN

• Félix PORTELLO

• Marie DAMOUR

• Marion IANOTTO

• Marion MICHELON

• Quentin MICHEL

• Sandrine TAUPIN

• Sophie PHILIBERT

• Tiphaine PICHON