Jessica DELRUE

En résumé

Entreprises

• Sanofi - Cadre Assurance Qualité Clinical Supply

  Paris 2013 - maintenant Au sein du département SQO CS :
  - Assurer le support qualité opérationnel
  - Participer au suivi du système qualité au cours des opérations de conditionnement conformément aux réglementations et aux dossiers déposés.
  - Assurer la revue et l'approbation des dossiers de lots de conditionnement
  - Assurer la revu et l'approbation des SIF/MPR
  - Améliorer le Système qualité en collaboration avec les partenaires du site.

• Laboratoires INELDEA - Chargée d'Affaires Réglementaires

  2013 - 2013 - Veille réglementaire : compléments alimentaires, denrées destinées à une alimentation particulière, cosmétiques, dispositifs médicaux, biocides, … ;
  
  - Suivi opérationnel de la mise en conformité des produits aux textes en vigueur et aux évolutions induites par le service Développement (classification, composition, étiquetage, déclarations de mise sur le marché, …) ;
  
  - Suivi des démarches de certifications produits : Ecocert, …
  
  - Constitution des dossiers réglementaires :
  Internes : structuration des justifications à produire aux services de contrôles ;
  A destination des clients France et Export : rédaction des certificats de conformité, dossiers d’enregistrements, …
  
  - Appui réglementaire des services Développement, Qualité, Commercial, Marketing et Consommateurs.

• Laboratoires NHCO Nutrition - Assistante Qualité et Affaires Réglementaires

  2012 - 2012 Qualité
  -Selon le Référentiel Qualité, la Charte Qualité du Synadiet, ISO 9001 et la Pharmacopée, participer à la définition des critères de qualité à respecter, des obligations pour NHCO et ces fournisseurs ;
  -Assurer le suivi des plans de contrôle Qualité (Etudes de stabilité, Analyses de conformité) ;
  -Mise en place d'actions correctives en cas de non conformité ;
  -Identifier de nouvelles matières premières, récupérer la documentation nécessaire ;
  -Mise à jour des cahiers des charges ;
  -Libérer les lots au vue des dossiers de fabrication et bloquer les fabrications inadéquates;
  -Création d'une base de données sur la sécurité des ingrédients ;
  
  Affaires Réglementaires :
  -Chargée de la veille réglementaire (Compléments alimentaires et Denrées alimentaires destinées à une alimentation particulières)
  -Mise en conformité des produits aux normes réglementaires ;
  -Constitution des dossiers pour l'export ;
  
  Communication :
  -Mise à jour des aides de ventes
  -Rédaction d'articles pour le site Internet
  

• Laboratoires NHCO Nutrition - Assistante R&D/Qualité

  2012 - 2012 Stage industriel de fin d'étude
  Secteur : Compléments Alimentaires et DDAP
  
  ==> R&D : Développement d'un complément alimentaire et amélioration des formules existantes (Recherche bibliographique, sourcing de matière premières, Rédaction des EDC et ADV, etc)
  
  ==> Affaires Réglementaires : Mise en conformité des allégations nutritionnelles et de santé se trouvant sur les divers moyens de communications (EDC, site internet etc.)
  
  ==> Qualité :
  -Mise en place d'un plan d'analyse
  -Evaluer la conformité des produits
  -Mise en place d'actions correctives en cas de non conformité
  -Mise à jour des cahiers des charges
  

• Centre d'Etude et de Valorisation des Algues (CEVA) - Chargée d'Etude

  2011 - 2012 Projet de fin d'étude
  
  - Communication
  - Réflexion et essais de développement de produits innovants à base d'Algues
  - Mise en place d'analyses sensorielles
  - Analyses statistiques et synthèse des essais

• Cross Cancer Institut, University of Alberta - Chargée de Recherche

  2011 - 2011 Stage de recherche d'une durée 6 mois au Cross Cancer Institut en lien avec le département "Agricultural, Food and Nutritional sciences", à Edmonton, Alberta, Canada.
  
  Sujet :Implication clinique et nutritionnelle du poids et de la composition corporelle sur la survie des patients atteints du cancer de l'œsophage.
  
  -Recherches bibliographiques
  -Création d'une base de données
  -Utilisation du logiciel SliceOmatic®
  -Analyses statistiques (SPSS)
  

• Bonduelle - Projet Industriel

  Villeneuve-d'Ascq 2010 - 2011 Gestion de projet
  Sujet : Quelles opportunités peut offrir la nouvelle réglementation Européenne en matière d'allégation santé pour les produits à base de légumes ?
  Etude de la Réglementation et élaboration d'une gamme de produits à base de légumes, porteurs d'allégations santé.

• SOCIÉTÉ NOUVELLE DE PRODUITS SURGELÉS - Stagiaire

  2010 - 2010 Stage ouvrier au sein de la société SO.NO.PROS (SOCIÉTÉ NOUVELLE DE PRODUITS SURGELÉS) à Nîmes.
  
  -Travail sur la chaîne de production
  -Aide au suivi de la qualité et de la traçabilité des produits

Formations

• AGROSUP DIJON (Dijon)

  Dijon 2009 - 2012 Ingénieur AgroAlimentaire, spécialisation IAA et Santé Publique (Nutrition & Santé)

Réseau

• Adéline MALBOSC

• Amandine JARLOT

• Céline KERBOIS

• Emily PASCO

• Grégory DUBOURG

• Juliane MOREAU (L'HERMET)

• Serge LERONDEAU

• Steeve DELRUE

• Zoubida BENTOUNES