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Jourdain CAROLINE

Périgny

En résumé

Bonjour,

De formation biochimiste spécialisée en Valorisation des substances naturelles, j'ai acquis une double compétence en R&D et Réglementation lors de mes 3 années passées chez Naturex.

J'ai récemment intégré le Groupe Léa Nature au poste de Responsable Sourcing pour la R&D Santé. Cette nouvelle étape dans ma vie professionnelle me permet d'acquérir de nouvelles compétences et d'appréhender le marché des produits finis dans le domaine des compléments alimentaires.
Ce poste implique plusieurs missions : sourcing de nouveaux ingrédients pour de nouvelles formules ou re-formulations, veille scientifique et technologique, appui technique à l'équipe R&D...

Caroline Jourdain

Mes compétences :
Compléments alimentaires
Nutraceutique
Phytochimie
Recherche
Recherche et Développement
Substances naturelles
R&D

Entreprises

  • Groupe Léa Nature - Responsable Sourcing R&D Santé

    Périgny 2008 - maintenant Au sein de l'équipe R&D Santé qui développe des compléments alimentaires naturels :
    - Recherche de nouveaux ingrédients (poudres de plantes ou extraits) pour de nouvelles formules ou re-formulations : appels d'offre, évaluation des échantillons, validation des matières premières avec dossier technique
    - Évaluation des fournisseurs existants par des audits, prospection de nouveaux fournisseurs
    - Veille scientifique et technique : présentation et proposition de nouveaux actifs aux équipes R&D et Marketing; organisation des réunions Veille
    - Gestion des analyses phytochimiques : évaluation des labos externes, surveillance des substances de l'arrêté plantes, demandes et validation des devis pour l'ensemble de la R&D et Qualité, gestion du budget
    - Appui technique à l'équipe R&D et Qualité pour les produits sous-traités
    - Encadrement de stagiaires Toxicologie pendant 3 ans

  • Naturex - Chef de projets R&D Nutraceutique

    Avignon 2006 - 2008 - Gestion de projets R&D en respectant les délais et coûts imposés dans les demandes techniques
    - Développement de nouveaux extraits de plantes pour application nutraceutique : formulation, analyses, rédaction des fiches techniques et de formulation
    - Recherches bibliographiques concernant l'emploi et la réglementation des plantes médicinales
    - Validation des fiches techniques des produits développés par l'ensemble de l'équipe R&D Nutraceutique
    - Gestion des analyses en laboratoires externes

  • Naturex - Chargée de rédaction des Drug Master Files

    Avignon 2005 - 2006 - Mise en place de la constitution des DMF selon les normes européennes
    - Rédaction de la partie "ouverte" de 15 DMF
    - Assistance réglementaire et qualité concernant les produits Naturex

  • Alban Muller International - Stagiaire Chef de projets R&D

    Clichy 2003 - 2004 Stage de fin d'études : 6 mois au Laboratoire PRAT (Plantes Recherches Analyses Technologie)
    - Développement d'extraits de plantes pour la phytothérapie
    - Techniques d'extraction végétales
    - Techniques d'analyses : spectrophotométriques, HPLC, identification
    - Analyses des plantes et extraits selon les pharmacopées françaises et européennes
    - Rédaction de fiches techniques et de méthodes d'analyse

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