Julie COURANT

En résumé

Entreprises

• Portail Auto-entrepreneur - Community Manager

  Malmö 2017 - maintenant Mission ponctuelle pour un restaurant :
  - Création et animation des réseaux sociaux
  - Création et mise à jour de la carte du restaurant
  - Construction du site internet

• Hôtel Cheval Blanc St-Barth Isle de France - Réceptionniste

  2015 - 2016 - Gestion des appels téléphoniques
  - Accueil des clients
  - Faire les check in et check out
  - Escorter les clients en chambre
  - Participer à l’ensemble des fonctions administratives du service
  - Aider les concierges
  

• Hôtel Le Bristol Paris - Employée polyvalente

  2015 - 2015 - Réceptionner, orienter et assurer le suivi des appels et des messages externes et internes
  - Assister les clients sur le fonctionnement du système téléphonique des chambres
  - Assurer les réveils des clients de l’hôtel
  - Gestion de la cabine téléphonique et coordination de la facturation avec le service caisse
  - Imprimer les mails et fax clients
  - Assister les clients au Business Center
  

• Hôtel Le Bristol Paris - Agent de réservation

  2015 - 2015 - Mises à jour et suivi des profiles clients
  - En charge de la gestion et du suivi des appels téléphoniques
  - Gestion des réservations reçues par les différents canaux de distribution
  - Participer à la bonne communication et coordination intra et inter services
  

• Hôtel Le Bristol Paris - Chargée de communication

  2014 - 2014 - Assurer l’accueil et le suivi des journalistes français et étrangers lors de leur séjour à l’hôtel
  - Envoyer les informations demandées à la presse
  - Rédiger les communiqués de presse, superviser l’élaboration des dossiers de presse et de la revue de presse
  - Répondre aux demandes diverses
  - Encadrer les tournages et les shootings dans l’hôtel
  - Assurer l’organisation d’événements au sein de l’établissement
  - Formuler toute proposition afin de faire évoluer le produit ou de mieux communiquer sur le produit
  - Gérer la base de données photos de l’hôtel
  

• Four Sasons Hôtel George V - Chef de rang banquet ou hôtesse

  2014 - 2014 - Préparation et organisation du vestiaire
  - Débarrasser les clients de leurs vêtements, les ranger et les classer
  - Montage des salons et mise en place des différents set-up F&B (pause-café, déjeuner, dîner…etc.) conformément aux standards Four Seasons
  - Accueil des clients et service en salle
  - Assurer le nettoyage, le rangement et le maintien des offices
  

• Four Seasons Hôtel George V - Coordinatrice événementiel

  2013 - 2013 - Accueil des clients
  - Assistance administrative générale sous la direction des différents managers
  - Préparation des propositions commerciales
  - Suivi des contrats et déposits
  - Liaison avec le département des banquets, cuisines et audio-visuel
  - Confection des menus, plans et noms de table
  

• Four Seasons Hôtel George V - Chef de rang banquet

  2013 - 2013 - Aide au montage des salons et à la mise en place des différents set-up F&B (pause-café, déjeuner, dîner…etc.) conformément aux standards Four Seasons
  - Accueil des clients et service en salle
  - Assurer le nettoyage, le rangement et le maintien des offices
  

• Restaurant Chiberta, Groupe Guy Savoy - Hôtesse d’accueil et vestiaire

  2013 - 2014 Restaurant 1* au guide Michelin
  - Préparation et organisation du vestiaire
  - Gestion des appels téléphoniques et des réservations
  - Préparation du plan de salle
  - Accueil des clients
  - Débarrasser les clients de leurs vêtements, les ranger et les classer.
  - Escorter les clients jusqu’à leur table
  - Préparation des additions
  

• Hôtel Malibu Beach Inn - Hôtesse Restaurant Carbon Beach Club

  2012 - 2012 - Gestion des appels téléphoniques et des réservations
  - Réalisation du plan de salle
  - Accueil des clients
  - Préparation et mise en place des amenities
  

Formations

• ESSCA

  Angers 2016 - 2016 Certificat Expert Digital
  
  Principales matières :
  - L’environnement digital et les business models digitaux
  - La mobilisation du digital au service d’une stratégie de business développement
  - La mise en œuvre d’une stratégie de business développement digital
  Compétences acquises :
  - Comprendre l’environnement du marketing digital
  - Être capable de construire une stratégie digitale pour développer son business
  

• Institut Vatel

  Paris 2011 - 2014 Master II “Directeur d’hôtellerie Internationale”, MBA in International Hotel & Tourism Management
  
  Mémoire sur les enjeux des nouvelles technologies dans l’hôtellerie
  Principales matières :
  - Management opérationnel
  - Management financier
  - Management des ressources humaines
  - Management du marketing
  - Politique générale d’entreprise
  Compétences acquises :
  - Les méthodes d’analyse et de décision de la pratique du management,
  - Être aptes à travailler dans un contexte multiculturel

• Greta Tertiaire Paris Centre

  Paris 2007 - 2009 BTS "Comptabilité et Gestion des Organisations"
  
  Alternance en entreprise au "Paris Football Club"
  Principales matières :
  - Comptabilité de gestion
  - Obligations fiscales et sociales
  - Analyse de la gestion et de l’organisation du système d’information
  Compétences acquises :
  - La gestion comptable et budgétaire des opérations commerciales, des immobilisations et des investissements,
  - La gestion et la prévision de la trésorerie et du financemen

Réseau

• Ambassade Cabinet CONSEIL

• Anaïs LEBRETON

• Antoine UZAN

• Aurélie AUVRAY

• Claire LAFORGE

• Louise COLLARD

• Marion SARRAZIN

• Pascal DELMOTTE

• Thierry HERNANDO

• Yann BACQUET