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Julien DOUIEB

PARIS

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En résumé

Directeur Général - Hôtel Le Cinq Codet

Mes compétences :
Direction générale
Luxe
Hôtellerie
Management
Tourisme
Ressources humaines
Vente
Communication
Marketing
Restauration
Formation

Entreprises

  • Hôtel Le Burgundy Paris ***** - Directeur Général

    2014 - 2014 (Mission d'Intérim même propriétaire que le Cinq Codet)

    59 chambre et Suites

    Un hôtel intimiste à deux pas des Champs Elysées

    Le Baudelaire, restaurant étoilé Michelin

    Délicatement posé à l'angle des rues Duphot et Saint-Honoré, au coeur du Triangle d'or Champs-Elysées-Vendôme Madeleine-Opéra, cet hôtel élégant donne une dimension légère à la vie parisienne.
    Architecte et décorateur ont brodé une décoration paisible, qui mixe mobilier contemporain et tissus luxueux, en privilégiant l'espace et la lumière.
    La passion du propriétaire pour l'art s'exprime dans le puzzle de marbre noir tressé de fil de laiton, au sol du rez-de-chaussée, signé Guy de Rougemont. Toiles, lithographies et clichés noir et blanc apportent une touche personnelle au décor.

    http://www.leburgundy.com

  • Hôtel Le Cinq Codet ***** - Directeur Général

    2013 - 2016 67 chambres et Suites

    Au cœur du quartier le plus select de Paris, un hôtel comme nul autre.
    Conçu par Jean-Philippe Nuel dans un immeuble des années 30, Le Cinq Codet offre des volumes hors norme, un esprit de "domesticité sublimée" et 68 chambres qui évoquent des ateliers d'artiste.

    http://www.le5codet.com

  • Hôtel Etoile Saint Honoré **** - Directeur Général

    2009 - 2013 Descriptif : 85 chambres

    Fonction : Directeur de l’hôtel en charge de la comptabilité, de la gestion et de l’exploitation de l’établissement. Assure la cohésion et la coordination de toutes les équipes de l’hôtel.

    Spécialisation sur le E-business.

    Personnel encadré : Tout le personnel de l’Hôtel (50 personnes)

    http://www.hotel-paris-honore.com

  • Villa Beaumarchais **** - Directeur Général

    2006 - 2009 Descriptif : 50 chambres

    Fonction : Directeur de l’hôtel en charge de la comptabilité, de la gestion et de l’exploitation de l’établissement. Assure la cohésion et la coordination de toutes les équipes de l’hôtel.

    Spécialisation sur le E-business.

    Personnel encadré : Tout le personnel de l’Hôtel (30 personnes)

    http://www.villa-beaumarchais.com

  • Hôtel Plaza Athénée Paris ***** Luxe - Directeur Adjoint de l'Hébergement

    2005 - 2006 Descriptif : 188 appartements dont 43 suites

    Responsable de l'organisation, de l'augmentation du Rev par, de la formation et de la motivation des équipes, de la gestion et de la qualité de service du département Hébergement.

    http://www.dorchestercollection.com/fr/paris/hotel-plaza-athenee-paris

  • Hôtel Plaza Athénée Paris ***** Luxe - Attaché de Direction

    2002 - 2005 Véritable bras droit du Directeur Général
    Assure de façon autonome le suivi de la gestion administrative courante de l'établissement.
    Assure la préparation et le suivi des réunions (organisation, mise au point des comptes rendus)
    Gère les tableaux de bord de la Direction Générale
    Tient les dossiers confidentiels
    Gère l’organisation de manifestations de haut niveau.
    Etudie les dossiers relevant des activités financières pour préparer les décisions de la DG
    Coordonne et supervise l'ensemble des services de l'Hôtel.

    http://www.dorchestercollection.com/fr/paris/hotel-plaza-athenee-paris

  • Hôtel d'Aubusson **** - Chef de Réception

    2002 - 2002 Descriptif : 49 appartements

    http://www.hoteldaubusson.com

  • Hôtel California Paris Champs-Elysées **** - Directeur de Nuit

    1999 - 2002 Descriptif : 158 chambres

    Responsable de l'établissement de nuit en l'absence du Directeur Général.
    Assure le bon fonctionnement de l'établissement.
    Gestion et coordination de tous les services.
    Gestion des problèmes clients.

    http://www.leshotelsduroy.com/fr/hotel-california

  • Hôtel de Crillon Paris *****Luxe - Gouvernant d'étage

    1998 - 1998 http://www.crillon.com/fr/

  • San Ysidro Ranch ***** Luxe - Californie - Réceptionniste

    1997 - 1997 Named No. 4 Hotel in the World ~ Travel + Leisure's

    http://www.sanysidroranch.com

  • Présidence de la République - Maître d'hôtel

    Paris 1996 - 1996 pour les banquets de la Présidence de la République

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