Mes compétences :
Direction générale
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Hôtel Le Burgundy Paris *****
- Directeur Général
2014 - 2014(Mission d'Intérim même propriétaire que le Cinq Codet)
59 chambre et Suites
Un hôtel intimiste à deux pas des Champs Elysées
Le Baudelaire, restaurant étoilé Michelin
Délicatement posé à l'angle des rues Duphot et Saint-Honoré, au coeur du Triangle d'or Champs-Elysées-Vendôme Madeleine-Opéra, cet hôtel élégant donne une dimension légère à la vie parisienne.
Architecte et décorateur ont brodé une décoration paisible, qui mixe mobilier contemporain et tissus luxueux, en privilégiant l'espace et la lumière.
La passion du propriétaire pour l'art s'exprime dans le puzzle de marbre noir tressé de fil de laiton, au sol du rez-de-chaussée, signé Guy de Rougemont. Toiles, lithographies et clichés noir et blanc apportent une touche personnelle au décor.
http://www.leburgundy.com
Hôtel Le Cinq Codet *****
- Directeur Général
2013 - 201667 chambres et Suites
Au cœur du quartier le plus select de Paris, un hôtel comme nul autre.
Conçu par Jean-Philippe Nuel dans un immeuble des années 30, Le Cinq Codet offre des volumes hors norme, un esprit de "domesticité sublimée" et 68 chambres qui évoquent des ateliers d'artiste.
http://www.le5codet.com
Hôtel Etoile Saint Honoré ****
- Directeur Général
2009 - 2013Descriptif : 85 chambres
Fonction : Directeur de l’hôtel en charge de la comptabilité, de la gestion et de l’exploitation de l’établissement. Assure la cohésion et la coordination de toutes les équipes de l’hôtel.
Spécialisation sur le E-business.
Personnel encadré : Tout le personnel de l’Hôtel (50 personnes)
http://www.hotel-paris-honore.com
Villa Beaumarchais ****
- Directeur Général
2006 - 2009Descriptif : 50 chambres
Fonction : Directeur de l’hôtel en charge de la comptabilité, de la gestion et de l’exploitation de l’établissement. Assure la cohésion et la coordination de toutes les équipes de l’hôtel.
Spécialisation sur le E-business.
Personnel encadré : Tout le personnel de l’Hôtel (30 personnes)
http://www.villa-beaumarchais.com
Hôtel Plaza Athénée Paris ***** Luxe
- Directeur Adjoint de l'Hébergement
2005 - 2006Descriptif : 188 appartements dont 43 suites
Responsable de l'organisation, de l'augmentation du Rev par, de la formation et de la motivation des équipes, de la gestion et de la qualité de service du département Hébergement.
Hôtel Plaza Athénée Paris ***** Luxe
- Attaché de Direction
2002 - 2005Véritable bras droit du Directeur Général
Assure de façon autonome le suivi de la gestion administrative courante de l'établissement.
Assure la préparation et le suivi des réunions (organisation, mise au point des comptes rendus)
Gère les tableaux de bord de la Direction Générale
Tient les dossiers confidentiels
Gère l’organisation de manifestations de haut niveau.
Etudie les dossiers relevant des activités financières pour préparer les décisions de la DG
Coordonne et supervise l'ensemble des services de l'Hôtel.
Hôtel California Paris Champs-Elysées ****
- Directeur de Nuit
1999 - 2002Descriptif : 158 chambres
Responsable de l'établissement de nuit en l'absence du Directeur Général.
Assure le bon fonctionnement de l'établissement.
Gestion et coordination de tous les services.
Gestion des problèmes clients.
http://www.leshotelsduroy.com/fr/hotel-california
Hôtel de Crillon Paris *****Luxe
- Gouvernant d'étage
1998 - 1998http://www.crillon.com/fr/
San Ysidro Ranch ***** Luxe - Californie
- Réceptionniste
1997 - 1997Named No. 4 Hotel in the World ~ Travel + Leisure's
http://www.sanysidroranch.com
Présidence de la République
- Maître d'hôtel
Paris1996 - 1996 pour les banquets de la Présidence de la République
