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Justine BERLIVET

SAINT VRAIN

En résumé

Etudiante Ingénieur AgroParisTech 3ème année spécialité Nutrition.
Actuellement stagiaire Qualité Service Restauration Ville de Boulogne Billancourt

Mes compétences :
Agroalimentaire
Cuisine
PME

Entreprises

  • Ville de Boulogne Billancourt - Stagiaire Assistant Qualité

    2014 - maintenant Au sein du service Restauration Scolaire de Boulogne Billancourt (7 300 repas / jour) :
    Réalisation des audits internes cuisine centrale, cuisines satellites, offices de remise en température.
    Rédaction du dossier PMS pour les cuisines satellites et mise en place des procédures sur site auprès des chefs de cuisine.
  • AP-HP - Service ACHAT - CECA - Stagiaire Assistant Ingénieur

    2013 - 2013 Analyse de statistiques d'achats annuels tous produits alimentaires pour les hôpitaux AP-HP.
    Rédaction du dossier d'appel d'offre pour le marché BOF : Analyse du besoin, Préparation des réunions de Reporting, Rédaction des CCTP.
  • Service des Inscriptions Administratives de l'Université Paris I Panthéon-Sorbonne - Vacataire

    2011 - 2011 Accueil, renseignements et inscriptions des étudiants
    Développement des qualités relationnelles, de la confiance en soi, gestion des imprévus face au public.
  • GAEC Laouen Exploitation légumière de plein champ - Stagiaire

    2011 - 2011 Participation aux activités quotidiennes de l'exploitation, réalisation d'une analyse systémique du fonctionnement de l'entreprise.
    1 mois
    Intégration à la structure familiale, d"passement de soi face à certaines tâches physiques, compréhension globale du fonctionnement de l'entreprise
  • Salon International de l'Agriculture de Paris - Hôtesse

    2011 - 2011 Mise en place des tables de dégustation, préparation des produits et service dans le cadre du Concours Général Agricole
    Réponse aux demandes des dégustateurs, rapidité d'exécution, dynamisme, diplomatie et qualités relationnelles afin de faire face aux aléas
  • Exploitation agricole familiale - Aide saisonnier

    2005 - 2010 Mise en place de cultures légumières
  • Les Ecuries de Lardy - Bénévole

    2004 - 2010 Accompagnement des enfants, entretien des installations
    Développement des qualités relationnelles, confiance en soi, esprit d'initiative

Formations

  • AgroParisTech (Saint Vrain)

    Saint Vrain 2010 - 2014 Agroalimentaire

    Etablissement issu du rapprochement de l'ENSIA, l'INA-PG et l'ENGREF
  • Lycée Saint Louis Prépa BIO

    Paris 2008 - 2010 Biologe, chimie, physique et sciences de t

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