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Justine RODIER

BOURGOIN-JALLIEU

En résumé

Diplômée d’AgroParisTech cursus Industries Agro-alimentaires, j’ai une première expérience de 3 ans en tant que Responsable R&D au sein d’une structure spécialisée dans le développement et la fabrication de compléments alimentaires et produits diététiques. Cette première expérience m'a permis une approche complète du développement produit : de la formulation à l'adaptation industrielle, et me fait bénéficier d'une vision terrain indispensable.
Je souhaite aujourd'hui impulser un changement dans ma vie professionnelle, vers de nouvelles opportunités dans le domaine de la Recherche et Développement, sur des postes d'Ingénieur R&D ou de Chef de projet.

Mes compétences :
Industrialisation des projets
Sourcing matières premières
Formulation CA, produits diététiques
Amélioration de produits existants

Entreprises

  • JLB Développement / Les Produits Papillon - Responsable Recherche et Développement Produits liquides et pâteux

    2011 - maintenant Développement de compléments alimentaires et produits diététiques liquides et pâteux, sur des axes minceur, sport et bien-être pour les grandes marques du marché de la nutrition-santé (GMS, pharmacies, magasins spécialisés, ventes par correspondance...)
    - Sourcing des matières premières, contact avec les fournisseurs ;
    - Elaboration de la formule en adéquation avec le contexte réglementaire du produit et en réponse à différentes contraintes : bénéfices recherchés, emballage, coût, conservation, stabilité, qualité organoleptique, procédé, mise en œuvre industrielle, respect du cahier des charges ;
    - Rédaction des fiches techniques produits finis, transmission des données cahier des charges ;
    - Suivi de l’industrialisation : rédaction des documents de production, organisation et suivi des essais industriels et des premières productions, adaptation des procédés ;
    - Amélioration des produits existants : adaptation aux évolutions réglementaires, remplacement de matières premières suivant des problématiques de coûts, d’approvisionnements ;
    - Projets pro-actifs, propositions de concepts tendance.

  • L'OREAL - Ingénieur stagiaire Qualité en microbiologie

    PARIS 2009 - 2009 Validation d’une méthode de détection microbiologique : la cytométrie en flux.
    Organisation et mise en œuvre en autonomie des manipulations : mise en culture, contrôles, interprétation des résultats.

Formations

  • Agroparistech Massy

    Massy 2008 - 2011 Ingénieur AgroParisTech Spécialité Industries Agricoles et Alimentaires

    Spécialité en Sciences et Technologies de la biologie, la nutrition et l'alimentation humaines.

  • Lycée Claude Fauriel

    Saint Etienne 2005 - 2008

Réseau

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