Mes compétences :
Agroalimentaire
Audits
HACCP
Qualité
Recherche
Recherche et Développement
Entreprises
Mars Petcare Europe
- Product development implementation Scientist
2012 - maintenant
Mars Petcare Europe
- Raw materials Scientist
2010 - 2012
DAILYCER
- Responsable développement produit
2006 - 2010Recherche et développement:
Gestion des activités de développement de produits extrudés et de mottes de céréales croustillantes (crunchy)
- Recherche de nouveaux concepts avec le service marketing,
- Formulation des recettes et réalisation des essais
- Industrialisation et optimisation des process industriels
- Réalisation et analyse de panels internes
Amélioration continue:
Travail sur l’amélioration de la qualité des produits et sur la réduction des coûts : recherche de nouvelles matières premières, travail sur les poudres de cacao…
DAILYCER
- Ingénieur assurance qualité
2004 - 2006Assurance qualité:
- Rédaction des spécifications matières premières
- Réalisation d'audits fournisseurs / suivi des actions correctives
- Rédaction des cahiers des charges (maîtrise du logiciel Traceone)
- Suivi des réclamations : traçabilité, recherche de causes, suivi des actions correctives et préventives
- Responsable de la certification des produits finis biologiques par l’organisme ECOCERT
HACCP
- Réalisation et suivi des études HACCP
- Certifications : obtention de la certification CCvD - préparation aux audits de suivi BRC et IFS
Audits
- Elaboration et gestion du planning des audits internes et externes
- Réalisation d’audits dans le cadre des référentiels ISO 9001:2000 / GMP
- Responsable du suivi des actions correctives et préventives - suivi des indicateurs
SICA Vallée de la Lys
- Assistante qualité
Marseille2004 - 2004Assistante qualité à la SICA Vallée de la Lys (Légumes surgelés d’Aucy), du groupe CECAB (stage de 8 mois):
- Réalisation et suivi des études HACCP
- Elaboration et réalisation de formations de sensibilisation aux règles d’hygiène, de sécurité et à la politique qualité de l’entreprise
