Mes compétences :
Développement international
International
Négociation
Promotion
Prospection
Relations publiques
Entreprises
Butard Enescot - Paris - France
- Directrice de Clientèle en charge du développement
maintenantMissions : Secteurs de compétences : Lieux de réception + International
- Recherche de nouveaux référencements (contrats annuels)
- Suivi, développement et fidélisation de plus de 350 contacts lieux
- Organisation d’évènements RP récurrents pour fidélisation des contacts existants
- Sales trip - démarchage : présentation de la société à l’étranger pour promouvoir la marque
Réalisations :
- Moyenne de 6 nouveaux référencements annuels
- Plus de 70 nouveaux contacts apportés au fichier lieux
- Prospection UK – 2 Sales trip en collaboration avec l’OTCP
- Collaboration et accueil d’un fam trip conjointement avec VIPARIS
- Elaboration d’un fichier prospects de plus de 50 contacts qualifiés
- Création de différents documents de communication en anglais pour présentation de la société et des produits
Selfridge Thistle Hotel - Londres - UK
- M&E Cluster Revenue Manager
maintenantMissions : Gestion du cycle de vente de 3 propriétés hôtelières :
- Développement de l'activité commerciale et responsabilité du suivi et du reporting
- Promotion et ventes des salles de conférences et banquets ;
- Cotation, négociation de contrats et suivi clients pour fidélisation ;
- Accompagnement du client lors de l’évènement ;
- Gestion de l’interaction avec les différents départements ;
- Recrutement et supervision des équipes commerciale et opérationnelle
- Prospection de nouveaux marchés et de nouvelles clientèles.
Réalisations :
- Mise en place d’ « incentive » lors des périodes basses afin de motiver les ventes ;
- Développement de contrats annuels ;
- Implantation de nouvelles procédures : Questionnaire de satisfaction, journal de passation, récapitulatif journalier des charges avant facturation ;
- Prévision budgétaire 2006/2007 – mise en place d’un suivi hebdomadaire ;
- Accompagnement et contrôle de l’assiduité au respect des normes du groupe ;
- Elaboration d’une bible pour le département Conférences et Banquets ;
- Développement des ventes auprès de segments de marché non explorés et potentiellement prolifiques.
The Westbury Mayfair - Londres - UK
- Assistant F&B Director
maintenantMissions :
- Planification, organisation et contrôle journalier des opérations ;
- Recrutement, formation et développement du personnel ;
- Contrôle des pertes et profits, vérification des stocks et calcul des budgets.
Réalisations :
- Mise en place des standards de qualités et en assurer la constante délivrance ;
- Préparation et accompagnement à l’ouverture de 3 points de ventes après rénovation (Bar, Lounge, Restaurant) ;
- Définition et mise en oeuvre d’un manuel pour chaque point de vente (bible) – Gestion de l’introduction et du suivi de celui ci auprès du personnel ;
- Réalisation d’un plan de formation pour le departement de la restauration.
