Laura VIOLAS

En résumé

Entreprises

• Metro Cash and Carry - Manager des Services Clients

  Nanterre 2014 - maintenant Management du service livraisons : 24% du chiffre d’affaires de l’entrepôt – soit le service livraisons n°1 parmi les 93 entrepôts français en termes de chiffre d’affaires (C.A. (€) 21,4 millions en 2014/2015, progression à +11% en 2015/2016) :
  
  - management et animation d’une équipe de onze personnes : constitution de l'équipe (recrutements), gestion des effectifs et des plannings
  - pilotage du prestataire de livraisons : définition des effectifs en fonction de l'activité, gestion des plannings, suivi de la facturation
  - gestion de la relation clients et de la qualité du service : gestion des litiges en entrepôt et par téléphone, suivi des fichiers clients

• Metro Cash and Carry - Assistante Manager des Services Clients

  Nanterre 2014 - 2014 Gestion des services dédiés à la clientèle de l'entrepôt (clients HORECA), notamment du service livraisons :
  
  - accueil des clients livraison en arrière-caisse, définition du créneau de livraison, acheminement de la marchandise pour son conditionnement
  - chargée de mission sur la qualité globale du service
  - facturation des clients, afin de limiter le temps d’attente en caisse
  - préparations ponctuelles de commandes
  - opérations street marketing – aller à la rencontre des clients dans leurs établissements

• TNS Sofres - Chargée d'études

  Montrouge 2014 - 2014 Département Grande Consommation, pôle Marque & Communication. Etudes consommateurs quantitatives sur des problématiques de notoriété et positionnement de marque pour des clients variés. Chaque étude implique les phases suivantes :
  
  - l'élaboration d'un questionnaire pertinent par rapport à la problématique et en accord avec les demandes du client ;
  - la diffusion du questionnaire auprès d'une cible consommateurs préalablement définie ;
  - le suivi de la progression du terrain et le traitement des premiers résultats ;
  - le traitement statistique et l'analyse des résultats ;
  - la rédaction de rapports intermédiaires et final destinés au client, comportant des recommandations claires qui répondent à la problématique posée.
  
  Gestion en simultané de plusieurs études, pour des clients différents, dans des pays différents et à des étapes différentes --> rigueur et organisation, travail "en mode projet"

• TNS Sofres - Assistante Chargée d'Etudes

  Montrouge 2013 - 2013 Stage de fin d’études au département Grande Consommation – Innovation et développement de nouveaux produits. Tests de concepts innovants soumis par les entreprises.
  
  - 1e mission : suivi d'études pluri-pays et pluri-concepts. Recommandations "go/no go" sur le lancement, l'amélioration ou l'abandon des concepts testés.
  
  - 2e mission : gestion et analyse de la base de données d'un des principaux comptes du département, contenant plusieurs dizaine de milliers de concepts depuis sa création. Mise en lumière des enseignements clés de cette base.

• Centre d’Etude pour un Développement Agricole Plus Autonome - Chargée de mission marketing

  2012 - 2013 Projet ingénieur dans le cadre d'Agrocampus Ouest : développement d'une gamme de produits laitiers herbagers pour le CEDAPA, un groupement d'éleveurs laitiers qui appliquent une agriculture raisonnée.
  
  Avec trois autres élèves de ma spécialité, nous avons aidé ces producteurs à définir une gamme de produits et à optimiser leur commercialisation :
  - définition du concept des produits via des focus groups auprès des consommateurs potentiels ;
  - définition de la cible consommateurs ;
  - définition du prix de vente ;
  - validation de la cohérence du marketing mix ;
  - présentation des résultats devant les agriculteurs du CEDAPA.
  
  --> Management de personnes et de projet ; animation d’un focus group de trois heures.

• Association NOSICAH - Leader de projet

  2012 - 2012 "Conduite de Projet" dans le cadre d'Agrocampus Ouest tout au long des deux premières années de la formation : choix d'un sujet, constitution d'une équipe, création d'une association, travail de terrain puis restitution à Agrocampus Ouest.
  Création avec huit étudiants de l’association N.O.S.I.C.A.H. : Noyau d’Observation Scientifique des Interactions Cétacés/Activités Humaines. En avril 2012, étude de deux semaines sur la procédure adoptée lors de l’échouage d’un cétacé dans la région de La Rochelle. Constat puis formulation de propositions d'améliorations au protocole. Comparaison avec l'ensemble de la France.
  --> Management de projet et de personnes
  

• CEMARE - Stagiaire Assistante de Recherche

  2011 - 2012 Le Centre for the Economics and Management of Aquatic Resources à Portsmouth est un centre de recherche en économie des pêches.
  J'ai pu y réaliser un travail en grande autonomie, qui a consisté en des recherches bibliographiques préalables à l’écriture de différents rapports sur l’évaluation économique des services rendus par les écosystèmes marins des Caraïbes. J'ai notamment rédigé, en partenariat avec l'Ifrecor (Initiative Française pour les Récifs Coralliens), un guide méthodologique pour le calcul de la valeur économique des récifs coralliens, herbiers et mangroves. J'ai aussi réalisé une étude de faisabilité sur l'implantation d’un récif corallien artificiel dans la zone du Prêcheur, en Martinique. Ce dernier article ainsi qu'un second rédigé au cours de mon stage est en cours de publication dans la revue Etudes Caribéennes.
  A la fin de mon stage, j'ai pu présenter mon travail devant le directeur de département et l'ensemble de son équipe.

• Ferme du Ker Bray - Stagiaire

  2011 - 2011 Stage de six semaines dans une exploitation laitière normande.
  Participation à l’atelier de transformation laitière : fabrication des produits laitiers puis vente sur les marchés. Participation aux travaux agricoles : traite des vaches, nettoyage de la stabulation, moisson.

Formations

• IGRIAE (Institut De Gestion De Rennes)

  Rennes 2012 - 2013 Master d'Administration des Entreprises, spécialité Entrepreneuriat et Management de Projets

• Agrocampus Ouest

  Rennes 2010 - 2013 Ingénieur Agronome
  
  - Première année : acquisition de connaissances générales sur le milieu agricole
  - Deuxième année : spécialité Sciences de l’Alimentation et Management de l’Entreprise
  - Troisième année : spécialisation Marketing

• ENCPB Lycée Pierre Gilles De Gennes

  Paris 2008 - 2010 BCPST

• Lycée Henri IV

  Paris 2005 - 2008 Baccalauréat Scientifique
  
  Allemand section européenne

Réseau

• Aurélie JOUANNY

• Emmanuelle SOULÉ

• Eve-Anne NORWOOD

• Marion IANOTTO

• Maxime CODINA

• Vincent DE LAMOTTE

• Yves PERRET