-
Aldi
- Directeur de magasin
Dammartin-en-Goële
2015 - maintenant
-
SELECT SERVICE PARTNER
- RESPONSABLE D'UNITE
2014 - 2015
-
Groupe Casino
- Directeur de magasin enseigne
Saint-Étienne
2008 - 2014
Responsable de la gestion des achats, des stocks, de l'encaissement, du personnel, des marges, des remises en banque
-
Groupe Casino
- Directeur de magasin
Saint-Étienne
2008 - 2014
-
Restaurant La Gentilhommiére
- Directeur
2004 - 2008
Une première expérience à mon compte avec un succés commercial à la clé, car j'ai redynamiser l'affaire qui ne valait plus rien pour la revendre avec succés quelques années plus tard après l'avoir fais renaitre de ces cendres.
-
« La Gentilhommière »
- Directeur de Restaurant
2004 - 2008
-
Restaurant «La Gentilhommière »
- Directeur
2004 - 2008
-
Restaurant « Pizzapapa »
- Directeur Adjoint & directeur
2003 - 2004
Responsable du personnel (30 pers environ), accueil des clients, encaissement, gestion des stocks, ouverture et fermeture de l'établissement, objectifs à réaliser
-
pizzapapa
- Directeur adjoint puis directeur du Restaurant
2003 - 2004
-
PIZZAPAPA
- Directeur adjoint
2003 - 2004
J'étais responsable des ouvertures et fermeture de l'établissemnet en collaboration avec le directeur, ainsi que de la gestion des approvionnements, de la production, du suivit des clients, de l'encaissement, et du personnel.
-
Restaurant « Le point Break »
- Chef de cuisine
2002 - 2003
-
Restaurant « Le point Break »
- Chef de cuisine
2002 - 2003
-
Restaurant « Le Carré d'
- Chef de partie
2001 - 2002
Casino d'Annemasse (74)
-
Restaurant " Le Carré d'As "
- Chef de partie
2001 - 2002
Casino d'Annemasse (74)
-
Extras Divers
- Cuisinier
2001 - 2001
: Cuisinier Extras Divers Salons 20 000 repas/ jours (Auto + Horlogerie.)
-
Restaurant « Studio Mac »
- Chef de cuisine
2000 - 2001
-
Restaurant « Studio Mac »
- Second de cuisine
2000 - 2001
-
Hôtel Bagatelle
- Adjoint de Direction
2000 - 2000
: Adjoint de Direction « Hôtel Bagatelle **» à Epernay
-
bagatelle
- Adjoint de Direction
2000 - 2000
: Adjoint de Direction dans « l'Hôtel Bagatelle » à Epernay
en Champagne
-
Excelsior Hôtel
- Cuisinier de l
1999 - 2000
: Cuisinier de l'Excelsior Hôtel 4 * à Heathrow Londres
(Responsable du grill : 600 repas par jour)
-
Excelsior Hôtel
- Cuisinier de l
1999 - 2000
: Cuisinier de l'Excelsior Hôtel 4 * à Heathrow Londres
(Responsable du grill : 600 repas par jour)
-
Saison
- Cuisinier
1999 - 1999
: cuisinier à l'Hôtel « Le Kandahar » à Val d'Isére (74)
-
Saison
- Responsable du grill
1999 - 1999
: 600 repas par jour)
: cuisinier à l'Hôtel « Le Kandahar » à Val d'Isére (74)
-
Le Méridien French Polynesia
- Cuisinier
1997 - 1997
Langues : Anglais lu, écrit et parlé couramment (vécu 1 an à Phoenix en Arizona en 1991)
Espagnol notion scolaire (Bac+2)
