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InterContinental Carlton Cannes Hotel
- Assistante Gouvernante Générale
2013 - 2015
343 chambres et Suites, 2 restaurants, 1 bar, 12 salles de seminaires et meetings (1 to 4000 pax), plage privée, Spa and fitness centre, ruche sur les toits
Cannes * Assister et Remplacer la Gouvernante Générale (gestion et mise en place des budgets, assister aux « monthly financial reviews » et aux « Weekly reports »)
Côte d'Azur * Gestion et Management de l'équipe Housekeeping (Gestion et contrôle des Gouvernants/es)
* Participation aux objectifs de l'entreprise (100% de TO, 90% de satisfaction client) ;
* Implications de l'équipe aux objectifs de l'hôtel ;
* Améliorer l'expérience des clients ;
* Mise en place de standards et de procédures pour améliorer la qualité de service ;
* Recrutement et formations de l'équipe
* Gestion des stocks ;
* Gestion du programme Iclean Training
* Gestion des contrats Extra et CDD. ;
* Dépasser les attentes des clients avec des demandes particulières en offrant des services adaptés (Festival de Cannes, ECRM, MIPIM, MIDEM : advises)
* Accueil des clients VIP (Nrj Music Award, Festival de Cannes)
* Amélioration de l'accueil client et de la fidélisation clients en lien avec d'autres services (mise en place de voucher)
* Gestion Logistique lors d'évènements (transformation des chambres selon les demandes)
* Gestion de l'entretien des chambres et de leur décorations
* Gestion des entreprises extérieures (Fleuristes, nettoyages extérieurs, peintres, moquettistes, tapissier) ;
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Boutique Hotel Mademoiselle
- Collaboratrice
2013 - 2013
Boutique Hotel Mademoiselle (boutique hotel)
15 chambres uniques et personnalisées, 1 restaurant salon de thé
Juan-les-Pins * Ouverture - Clôture de l'hôtel, (remplacement des propriétaire durant leur congés)
* Accueil des clients ;
* Prise de réservation, vente des chambres et du restaurants (mise ne place des prix) ;
* Gestion du services housekeeping ;
* Gestion des stocks ;
* Gestion des objets trouvés
* Gestions des demandes clients (Acceuil VIP)
* Gestion des produits clients ;
* Prise en charge des petits-déjeuners clients (gestion du salon de thé, aide en pâtisserie) ;
* Conciergerie ;
* Gestion des fournisseurs et entreprises extérieures (prise de rendez vous, commandes) ;
* Management hôtelier ;
* Assister la mise en place de campagnes marketing et de communications (presses, Internet, gestion des centrales de réservations, nouvelles offres et packages, amélioration de la fidélisation clients) ;
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Marriott hotel Paris Charles
- Gouvernante d'Etage & Assistante Gouvernante Générale
2012 - 2013
Marriott hotel Paris Charles de Gaulle
300 chambres et Suites, 17 Meeting rooms (1175 m2), 1 restaurant, 1 bar, Spa and fitness centre
Roissy * Gestion de l'équipe housekeeping
en France * Motivations de l'équipe
* Ouvertures et fermetures du service ;
* Gestion des demandes clients ;
* Lien entre les différents services (technique, concierge, réception, marketing, sales) ;
* Contrôle des stocks ;
* Gestion des produits clients (linge, amenities) ;
* Gestion des demandes clients et de la fidélisation ;
* Atteinte des objectifs de l'entreprise
* Gestion des entreprises externes ;
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Hilton Worldwide
- Gouvernante d'Etage
Puteaux
2012 - 2012
Hilton Orly et Charles de Gaulle
340 chambres et Suites, meeting rooms (1 to 380 pax) Business Centre, Fitness Centre, 1 restaurant
Orly et Roissy en France * Gestion de l'équipe (mise en place des plannings, rapports
* Ouvertures et fermetures du service,
* Gestion des demandes clients,
* Vente des services annexes de l'hôtel
* Liens avec les différents services,
* Contrôle des chambres. ;
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Hyatt
- Gouvernante d'étage & Assistante gouvernante générale
2012 - 2012
86 chambres et Suites, 1 restaurant, 1 bar, 1 business centre, Fitness centre, Spa, 4 meeting rooms, ruches au 7eme étage
Paris * Gestion de l'équipe housekeeping
* Motivations de l'équipe
* Ouvertures et fermetures du service ;
* Gestion des demandes clients ;
* Lien entre les différents services (technique, concierge, réception, marketings, sales) ;
* Contrôle des stocks ;
* Gestion des produits clients (linge, amenities) ;
* Gestion des demandes clients et de la fidélisation ;
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Dream Castel Hotel
- Assistante Ressources Humaines
2011 - 2011
Assistante Ressources Humaines
Dream Castel Hotel & Magic Circus Hotel
397 chambres et Suites, 1 restaurant, 1 bar, piscine, Spa, fitness centre, 9 meeting rooms (22 m2 to 306 m2)
396 chambres et Suites, 1 restaurant, 1 bar, piscine, Spa, 8 meeting rooms (20 m2 to 250 m2)
Magny le Hongre * Assistante Administration du personnel et Paie en synergie sur les deux hôtels
* Lien avec les différents managers
* Mise en place d'évènements pour les employés
* Retranscription des réunions avec les IRP
* Accueil des nouveaux salariés
* Gestion des extras ;
* Accompagnement d'Audit sur les charges sociales (baisse des charges sociales et gain pour l'entreprise) ;
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Malibu Beach Inn
- Assistante Gouvernante Générale
2010 - 2010
47 chambres vues mer, business centre, 1 meeting room, 1 restaurant, 1 Spa, fitness centre
Malibu, Californie * Gestion de l'équipe housekeeping
* Motivations de l'équipe
* Gestion des demandes clients ;
* Lien entre les différents services (technique, concierge, réception, marketings, sales) ;
* Contrôle des stocks ;
* Gestion des produits clients (linge, amenities) ;
* Gestion des demandes clients et de la fidélisation ;
* Atteinte des objectifs de l'entreprise ;
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Maisons Du Monde
- Vendeuse
Vertou
2008 - 2009
Pontault Combault * Accueil des clients
* Vente de meubles et décorations
* Motivation des équipes de vente
* Atteinte des objectifs de la boutique ;
* Recrutement des nouveaux collaborateurs ;
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emploi saisonniers
- Assistante Commerciale
2007 - 2008
CALluna et Le Menu Parisien
Emereinville et Ozoir la ferrière * Accueil des clients
* Assister le directeur commercial ;
* Mise en place d'actions marketing et commerciales (journée portes ouvertes, présentations des produits) ;
* Vente de produits ;
