Laurent BOISSARD

En résumé

Entreprises

• Newrest - Responsable de secteur et responsable des astreintes

  Toulouse 2016 - maintenant

• Apetito - Responsable de sites et des astreintes

  WISSOUS 2000 - maintenant

• Sodexo - Chef gérant

  Issy-les-Moulineaux 1996 - 2000 Chef gérant

• Cochepie traiteur - Responsable de laboratoire

  1994 - 1996

• Dalloyau - Cuisinier

  Paris 1990 - 1994

Formations

• GRETA Top Formation

  Paris 1993 - 1994

• EPMT Ecole De Paris Des Métiers De La Table (Paris)

  Paris 1988 - 1989

• Institut Vatel

  Paris 1985 - 1988 Sortie 1er de ma promotion

Réseau

• Alexandre LACASSAGNE

• Brian LAVAURY

• Cédric BEAUDICHON

• Cédric DONETTI

• Laurent MATTASSOLIO

• Margaux PELLETIER

• Marwen DAWI

• Maud RABACHE

• Sandrine BÉCHARIAT

• Sylvie PELLETIER