Mes compétences :
COMMERCE
Distribution
Dom
Environnement
Grande distribution
HACCP
Microbiologie
Qualité
Sécurité
Sécurité alimentaire
Entreprises
MAP SA
- Directrice technico-commerciale
SERRES CASTET2011 - maintenant Développement commercial
Gestion portefeuille clients sur 3 départements
Management équipe 4 personnes
Réalisation de dossiers d'agréments sanitaires, formations, prélèvements
MAP SA
- Ingénieure technico-commerciale
SERRES CASTET2010 - 2010 Audits hygiène / sécurité alimentaire en IAA, GMS, restaurations
Formations sécurité des aliments, HACCP
Prélèvements d'aliments et d'eaux
Démarchage commercial
Carrefour
- Chargée de qualité alimentaire
Massy2008 - 2010- Vérification de l'application des bonnes pratiques d'hygiène
- Réalisation de l'étude HACCP
- Formation hygiène du personnel
- Audit fournisseurs
- Relation avec les différents acteurs: laboratoire extérieur, fournisseur des produits d'entretien, services officiels (DSV, DGCCRF)
- Suivi des contrôles microbiologiques et des audits hygiène
- Gestion documentaire
- Management des équipes (principalement sur les Départements Marché et APLS)
Sodexho
- Auditrice qualité
Issy-les-Moulineaux 2007 - 2007- Audit du système qualité des restaurants
- Réalisation de la formation hygiène des équipes
- Aide à la constitution de dossiers d’agrément sanitaire.