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Line FERDINAND

SERRES CASTET

En résumé

Mes compétences :
COMMERCE
Distribution
Dom
Environnement
Grande distribution
HACCP
Microbiologie
Qualité
Sécurité
Sécurité alimentaire

Entreprises

  • MAP SA - Directrice technico-commerciale

    SERRES CASTET 2011 - maintenant Développement commercial
    Gestion portefeuille clients sur 3 départements
    Management équipe 4 personnes
    Réalisation de dossiers d'agréments sanitaires, formations, prélèvements
  • MAP SA - Ingénieure technico-commerciale

    SERRES CASTET 2010 - 2010 Audits hygiène / sécurité alimentaire en IAA, GMS, restaurations
    Formations sécurité des aliments, HACCP
    Prélèvements d'aliments et d'eaux
    Démarchage commercial
  • Carrefour - Chargée de qualité alimentaire

    Massy 2008 - 2010 - Vérification de l'application des bonnes pratiques d'hygiène
    - Réalisation de l'étude HACCP
    - Formation hygiène du personnel
    - Audit fournisseurs
    - Relation avec les différents acteurs: laboratoire extérieur, fournisseur des produits d'entretien, services officiels (DSV, DGCCRF)
    - Suivi des contrôles microbiologiques et des audits hygiène
    - Gestion documentaire
    - Management des équipes (principalement sur les Départements Marché et APLS)
  • Sodexho - Auditrice qualité

    Issy-les-Moulineaux 2007 - 2007 - Audit du système qualité des restaurants
    - Réalisation de la formation hygiène des équipes
    - Aide à la constitution de dossiers d’agrément sanitaire.

Formations

Réseau