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Lorraine KRATZ

METZ

En résumé

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Entreprises

  • GHA - Direction administrative financière et juridique

    2013 - maintenant
  • Sodexo - Responsable de restaurant

    Issy-les-Moulineaux 2010 - 2011 restaurant d'entreprise sur un site nucléaire, servant 1000 repas par midi

    Gestion d’une équipe de 20 employés
    Gestion budgétaire
    Achats
    Relations fournisseurs, client et convives
  • Hôtel Meurice - Attachée de Direction

    2009 - 2009 stage de fin d'etudes

    6 mois au poste d’attachée de Direction aux Relations Clientèle : accueil VIP, coordination des services, gestion des plaintes, contrôle des prestations...

    cross-training : réception, réservations, room service,
    gouvernantes
  • Hotel Le Meurice - Assistante Spa Manager

    PARIS 2009 - 2009
  • Hotel Le Meurice - Administration de la Cuisine

    PARIS 2009 - 2009
  • Conrad 5* - Assistante ressources humaines

    2008 - 2008 gestion des plannings, gestion des accidents du travail et des absences, gestion des intérimaires et des stagiaires, communication des offres d’emplois via www.careersathilton.com , gestion des CV, entretiens d’embauche, gestion des contrats de travail, communication des évolutions du personnel aux institutions étatiques, communication interne, rédaction de la newsletter mensuelle, organisation d’événements, organisation des formations internes…
  • Hotel Kyriad Prestige 3* - Assistante gouvernante generale

    2008 - 2008 inspection du ménage, organisation de l’emploi du temps des femmes de chambre, contrôles d’inventaire, room service, service petit-déjeuner…
  • Hotel Bayard 2* - Assistante de direction

    2008 - 2008 service petit-déjeuner, room service, check in/out, inspection des chambres, réception, suivi du courrier et traitement des factures, organisation de l’emploi du temps du personnel, préparation des fiches de paie...
  • Institut Vatel - Commis

    2007 - 2008 reception, bar, service en salle, commis de cuisine dans le restaurant gastronomique d'application de l'ecole
  • Multiserv, groupe HARSCO - Membre du departement juridique

    2005 - 2005 creation d'une banque de donnees regroupant des personnes ayant travaille dans l'entreprise au cours des deux dernieres decennies et etant atteintes d'une maladie due au contact avec l'amiante

    collaboration avec les services RH des differentess antennes du groupe

    preparation de dossiers individuels dans l'eventualite d'une demande de dommages-interets de la part des victimes, sachant que la contamination etait due de facon improbable a l'entreprise en question.
  • Gestion du patrimoine immobilier familial - Assistante

    2003 - 2009 surveiller les travaux d'amenagement
    gestion des annonces de location
    visites de potentiels locataires
    conclusion de contrats
    gestion au quotidien des demandes des locataires
    gestion des loyers...

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