MARSEILLE
J'ai finalisé mes études en Hotelerie Restauration avec specialité "cuisine/patisserie" pendant ma formation de quatre ans.
je cultive le fait d'etre polyvalente en ayant découvert une nouvelle branche de notre metier le yatching. Travaillant tout l'eté 2008 en tant que chef cuisinier d'un Mangusta 107 cela m'a permis par la suite d'etre embauché comme cuisinier particulier à Bruxelles par l'armateur du yacht.
je termine cette nouvelle experience en decembre 2009 pour retourner en restauration dans un hotel 4 etoiles durant la saison d'hiver je me suis ensuite m'envoler vers l'Australie en juin 2010 avec un working holiday visa d'un an pendant durant lequel j'ai enrichi mon experience dans de restaurant gastronomique , en tant que que chef de partie tournant , l'un specialise en cuisine australienne et thaïlandaise et l'autre basée sur les produit de tasmanie.
depuis je suis aller découvrir l'Amérique central , principalement le mexique, qui est devenu mon pays de coeur , ou j'ai travaille comme pâtissière , puis et continuer mon acheminement vers de de plus gros yacht de luxe en mediteranee.
Je compte ouvrir un deli gourmet/traiteur au mexique en 2015
en utilisant l'écologie le recyclage , les petit producteurs .
Je suis ouverte a tous contente ou idée qui m'aiderait a améliorer et perfectionner ce projet
Competences clefs :
Autonome
Ambicieuse
Dynamique
Commerciale
Informatique de gestion et Internet
Mobilité : amerique centrale
J'attends vos propositions et suis pret à en discuter
Mes compétences :
Asie
Chine
Cook
Cuisine
Internet
restaurant
