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Lucie MANIN

Massy

En résumé

Je suis jeune diplômée de l'école d'Ingénieur AgroSup Dijon, spécialité agroalimentaire (précédemment nommée ENSBANA) dans la dominante Formulation et Qualité des aliments.
Lors de mon cursus j'ai pu réaliser un stage de recherche en évaluation sensorielle dans le vin au Canada et un stage de fin d'étude dans le service R&D de la société Ricard SA où j'ai travaillé sur la mise en place d'une cartographie des préférences sur une gamme de cocktail.

Mes compétences :
Microsoft office
Qualité
Nutrition
Recherche et Développement
Logiciel Compusens
Cartographie des préférences
Chimie analytique
Microbiologie alimentaire
Haccp
Internet
Formulation et élaboration de nouveaux produi
Génie des procédés alimentaires
XLstat
Évaluation sensorielle
Organisée
Rigoureuse

Entreprises

  • Carrefour Market - Employé Commercial

    Massy 2013 - maintenant Mise en rayon
  • Ricard SA - Stagiaire Ingénieur R&D

    Marseille 2012 - 2012 Mise en place d'une cartographie des préférences
    Réalisation d'un profil flash et d'un test consommateurs
    Analyse des résultats
    Contact de fournisseurs pour un carbonateur et un pasteurisateur
  • Brock University - Recherche en évaluation sensorielle dans le vin

    2011 - 2011 Étudier l'influence sur les attributs sensoriels de l'état hydrique des vignes.

Formations

  • maintenant
  • AGROSUP DIJON (Dijon)

    Dijon 2009 - 2012 Ingénieur Agroalimentaire

    Qualité, Formulation, Chimie de l'aliment, Évaluation sensorielle, Génie des procédés alimentaires, Nutrition, Microbiologie;
  • Lycée Assomption Bellevue

    Lyon 2006 - 2009 Préparation aux écoles d'ingénieurs agroalimentaires, agronomes et Vétérinaires.
  • Lycée L'Olivier Robert Coffy

    Marseille 2003 - 2006 Baccalauréat Série S

    Général Scientifique - Mathématiques

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