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Lucile VERMEERSCH

LILLE

En résumé

Mes compétences :
Autonomie
Esprit d'équipe
Synthèse
Dynamique
Contrôle qualité
Gestion de la qualité

Entreprises

  • Société d'import export de produits de la mer surgelés - Responsable qualité

    2015 - 2018 Pilote du système qualité de l'entreprise dans sa globalité:

    - Formation et encadrement d'une assistante qualité
    - Élaboration d'outils de synthèse et de gestion de la qualité
    - Instauration du plan analytique par typologie de produit
    - Agréage des produits réceptionnés (vérification de la conformité réglementaire et de l'adéquation aux spécifications requises)
    - Veille réglementaire
    - Gestion de la certification MSC pour les produits de la gamme concernés
    - Suivi du référencement et des dossiers du portefeuille de fournisseurs de la société
    - Interlocutrice des prestataires de l'entreprise (stockage, analyse, conditionnement)
    - Interlocutrice des clients : demandes qualitatives, fiches techniques, dossiers, cahiers des charges
    - Maîtrise de la traçabilité des produits
    - Gestion des réclamations et déploiement des actions correctives adaptées
    - Création d'indicateurs qualité, de suivi de performances, et extraction de statistiques par filières référencées
    - Conception de procédures de travail et d'enregistrements
    - Réalisation d'audits prestataires et d'audits internes
    - Gestion des audits clients

  • POMONA Passion Froid - Assistante QSE

    2014 - 2015 Étalonnage des sondes température
    Blocage de lot de produits avec rappel/ retrait
    Traitement des défauts de service client
    Gestion des non-conformités et réponses clients
    Traitement des litiges avec les fournisseurs
    Utilisation quotidienne du logiciel SAP

  • Seapro - Assistante Responsable Qualité

    2013 - 2014 Remplacement de la responsable qualité avec pour missions:

    - La gestion des importations et des arrivages en relation quotidienne avec les différents producteurs de Pays Nordiques
    - Les contrôles qualité des produits sur le terrain (palettes, matières premières vrac)
    - Le suivi de l'hygiène, de la traçabilité, de l'étiquetage, des températures et des anomalies produit.
    - L’analyse et la synthèse des résultats qualitatifs (organoleptiques et microbiologiques) pour la libération/ le blocage des lots de produit
    - La gestion des Non-conformités et le suivi des réclamations
    - Le suivi des indicateurs qualité
    - La mise à jour de dossiers techniques
    - L’élaboration d’outils de gestion documentaire de la qualité
    - La création de dossiers de communication sur les bienfaits de la consommation des produits commercialisés par l'entreprise
    - Rencontre avec les producteurs et discussion de nouveaux projets

  • Conhexa - Assistante Qualité

    2011 - 2012 - Le contrôle des produits réceptionnés (traçabilité, matières premières vrac, produits sur palettes…)
    - le contrôle conformité à réception de l'étiquetage, des températures...
    - Études terrain: relative à la détermination du temps de stagnation des divers produits à quai ainsi qu'une étude de la variations de la température sur ligne de conditionnement
    - Le contrôle métrologique des appareils de mesure
    - Les Indices d’hygiène effectués sur les différents sites du groupe
    - La mise à jour des bases de données documentaires telles que les Bonnes Pratiques d’Hygiène, le manuel HACCP, ainsi que les instructions et procédures.
    - Les formations Hygiène du personnel
    - La création du Plan de Continuité des Activités dans le cadre de l’amélioration continue de l’entreprise: pilote de réunion et de groupe de travail
    - Création d'instructions et de procédures de travail

  • Seapro - Stage Assistante qualité

    2011 - 2011 Optimisation des axes de communication des produits de la gamme

Formations

  • Université Du Littoral Côte D'Opale ULCO-QPAH (Boulogne Sur Mer)

    Boulogne Sur Mer 2010 - 2012 Master 2 QPAH

    Master Professionnel effectué avec un stage de 4 mois en entreprise lors de la première année, chez Seapro, puis en alternance la seconde année chez Conhexa, en tant qu'assistante qualité en industrie agroalimentaire..
    Connaissances développées:
    Qualité (ISO, IFS, BRC), sécurité alimentaire, traçabilité, HACCP, R&D, management et environnement

  • Université Du Littoral Côte D'Opale

    Calais 2007 - 2010 Licence

    Acquisition des techniques de laboratoire dans le domaine biologique, biochimique et microbiologique.
    Développement des connaissances en Biologie Végétale, Biologie Animale, Immunologie, Biochimie, Microbiologie...

  • Lycée HQE Léonard De Vinci

    Calais 2004 - 2007 BAC S

Réseau

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