Autonome, organisé, polyvalent, aimant le goût du résultat, à la recherche d'évolution
Mes compétences :
Accueil
Goût du Résultat
Sens du contact
Entreprises
Campanile La Verrière
- Sous-Directeur
2015 - maintenantAccueil et prise en charge de la clientèle
Gestion des débiteurs (envoi et relance des factures)
Comptabilité (enregistrement des factures, encaissements journaliers)
Maintenance des équipements
Analyse du RBE
Clôture mensuelle comptable (inventaires, provisions, salaires, analyse ratio)
Gestion du personel (Estimation des besoins en fonction de l'activité)
Commande et rotation stocks nourriture et boissons
Application des normes HACCP
Mise en place d'actions commerciales internes
Kyriad Prestige Joinville-le-pont
- Adjoint de direction
2015 - 2015Accueil clients petit déjeuner et restaurant, management d'une équipe de 8 personnes. Gestion du personnel, respect de l'HACCP.
Campanile - Louvre Hotels Group - Soissons (02)
- Adjoint de Direction
2005 - 2015Réservations Individuelles et Groupes
Gestion de Débiteurs (Facturation, Relance, Accord de Collaboration)
Maintenance (Réalisation de petits travaux, Négociation avec Fournisseurs)
Revenu Manager ( suivi de la concurrence et positionnement)
Comptabilité Journalière (Enregistrement Encaissement, Saisie de Factures, Remise en Banque)
Restauration: Gestion des stocks, des achats, des ratios, Mise en place d'actions correctives
Gestion du personnel: Formation, Encadrement, Connaissance des principaux droits et devoirs sociaux
Commercial: Démarchage Entreprise, animations sur l'hôtel et la restauration, Suivi Satisfaction Clientèle, Garant du contact avec les acteurs principaux locaux, Réalisation et Suivi d'accord de collaboration Société et Loisirs
Quality Hotels - Le Roi du Lac
- 1er de Réception
2003 - 2005Accueil téléphonique
Check-in, Check-out,
Développement des Ventes sur plus de 20 Sites Internet
Yield-management
Gestion des Réservations Groupes
Veilleur de nuit
Gestion du Bar et du service du petit-déjeuner
