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Magali VILLEDIEU

AVIGNON

En résumé

Mes compétences :
Gestion de projets
Innovation
ERP
Office
Agroalimentaire
Développement produit

Entreprises

  • MEDITEA

    maintenant

  • HYTECK AROMA ZONE - Assistante Achats

    Paris 2016 - maintenant

  • MEDITEA - Responsable Achats et R&D

    2013 - 2014 - Approvisionnement des matières premières, emballages et étiquettes
    - Référencement de nouveaux fournisseurs, négociation des contrats et suivi commercial
    - Gestion des stocks, planification des commandes, contrôles à réception

    - Étude d'un nouveau conditionnement plastique avec traitement thermique en autoclave
    - Développement de nouvelles recettes

  • MEDITEA - Chargée Missions R&D

    2013 - 2013 - Développement de nouveaux produits
    - Amélioration de recettes existantes

  • MARIUS BERNARD - Responsable R&D

    2007 - 2012 - Formulation de nouveaux produits : tartinables, légumes et plats cuisinés, gamme BIO, confitures, soupes hyperprotéinées
    - Proposition des recettes suite brief marketinget appel d'offres
    - Sourcing fournisseurs : matières premières et emballages
    - Essais en laboratoire, étude de la faisabilité en production
    - Calcul des prix de revient et suivi des rendements
    - Transfert industriel, formation du personnel et réglages des lignes de fabrication
    - Amélioration des produits existants
    - Poste à l'interface avec les services Qualité, Achats, Production, Marketing mais également clients et fournisseurs
    - Veille du marché et tendances culinaires

  • AGRODOUBS - Responsable Qualité et R&D

    2006 - 2007 R&D :
    - Mise au point de produits pour la RHF type crème patissière et préparation à base de légumes
    - Tests des texturants, arômes et colorants
    - Essais sur ligne pilote et transfert industriel

    Qualité :
    - Management de la qualité au quotidien (relations clients / formation personnel / suivi de la conformité des produits)
    - Système HACCP et préparation à la certification IFS
    - Mise en place d’un système de traçabilité
    - Management du personnel

  • SOLECO Florette - Assistance Chef de projet

    2004 - 2005 - Développement de nouvelles recettes (légumes prêts à cuire, salades et crudités)
    - Réalisation des essais et échantillons pour les clients
    - Formation du personnel aux nouvelles recettes sur les lignes de production

Formations

Réseau

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