Mes compétences :
Achats
Achats industriels
acheteur
Agroalimentaire
Distribution
Grande distribution
Ingredients
Marchés à terme
Matières premières
Entreprises
La Patelière
- Responsable Achats
2015 - maintenantwww.lapateliere.com
Spécialiste des aides à la pâtisserie
Sucres et levures, Arômes, Coulis et nappages, Vanille, Fruits confits, Fruits secs...
Responsable des achats matières premières et emballages
Le Mutant - Coop Normandie Picardie
- Acheteur épicerie sucrée et produits surgelés
2010 - 2015Sourcing, appel d'offres, négociations
Organisation d'opérations ponctuelles et saisonnières (chocolats de noël, pâques, glaces...)
Suivi des performances produits
Veille concurrentielle sur les produits et tarifs
Saveurs de France Brossard
- Acheteur Matières Premières et Emballages
2008 - 2009Sourcing, appel d'offres et achat pour les 4 usines du groupe
Mise en concurrence des fournisseurs existants
Sécurisation des approvisionnements
Réponses aux exigences techniques des sites
Travail en mode projet
Suivi des marchés à terme et devises
Ed - Groupe Carrefour
- Acheteur Chef de produits Epicerie Sucrée
2004 - 2008Sourcing, conduite d'appel d'offres, négociation
Optimisation de la qualité produit
Suivi des performances produits
Veille concurrentielle
Création de packagings
Création de la documentation qualité
Responsable des achats pour les produits suivants : confiserie, viennoiserie, pannification, farine, chocolats, céréales, produits saisonniers Noël et Pâques
