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Mccain Alimentaire
- Responsable de production postée
HARNES
2017 - maintenant
Management d’une équipe de 30 personnes
Gestion de la production de deux lignes de fabrication et conditionnement
Garant du respect de la qualité du produit et des normes de sécurité et d’hygiène
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Auchan
- Manager commerce en Boulangerie / Pâtisserie / Biscuiterie
Villeneuve-d'Ascq
2014 - 2017
Management d’une équipe de 37 personnes (recrutement, formation, évaluation …)
Gestion de la fabrication et du conditionnement des produits
Garant des normes de sécurité et d’hygiène
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Auchan
- Responsable de projets d'amélioration continue
Villeneuve-d'Ascq
2013 - 2014
Mise en place et suivi d’indicateurs de performance et d’amélioration continue
Animation et fédération des différentes équipes par la gestion de projets magasin
Formation et accompagnement aux nouvelles pratiques d’optimisation du métier
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Auchan
- Chef de rayon : stands (fromage, charcuterie, traiteur)
Villeneuve-d'Ascq
2012 - 2013
Management d’une équipe de 8 personnes (recrutement, gestion, animation, formation)
Gestion d’un compte d’exploitation
Animation du commerce du rayon (choix des produits et de leur mise en avant)
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Auchan
- Chef de rayon épicerie salée et animalerie
Villeneuve-d'Ascq
2009 - 2011
Management d’une équipe de 7 personnes (recrutement, gestion, animation, formation)
Animation d’Efficacité opérationnel (projet d’amélioration continue) sur le rayon
Gestion d’un compte d’exploitation (entrées, stock, frais de personnel, marges)
Optimisation d’un CA de 4 900 K€ (achat des promotions, choix des mise en avant)
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Lamy Lutti
- Ingénieur stagiaire : Réduction des pertes matières
2008 - 2008
Economie estimée à plus de 100 K€/an
Mise en place et gestion de projets avec l’ensemble du personnel de l’atelier
Conception et suivi d’outils d’amélioration continue basés sur la méthode TPM
Formation et sensibilisation du personnel à la problématique d’amélioration continue
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S.A.P.Y. Danone
- Assistant ingénieur
2006 - 2006
Réalisation des tâches quotidiennes du laboratoire qualité
Actualisation des procédures et veille règlementaire
Suivi des non conformités et réclamations clients
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Pratt’s bananas
- Contrôleur qualité en production
2005 - 2005
Langue de travail : Anglais
Réalisation des contrôles qualité et échantillonnages
Sensibilisation du personnel de production à la qualité
