Manon DANOBER

En résumé

Entreprises

• Action contre la Faim - Analyse de données et rédaction du rapport national d’enquête nutritionnelle en Haïti.

  Clichy 2016 - 2016

• UNICEF - Chargée de capitalisation

  Paris 2016 - 2016 Rédaction d’article « Canaux de distribution pour les 6-23 mois au BF: forces et faiblesses du système de santé communautaire ».

• Institut de Recherche pour le Développement et Unicef - Chargée de projet

  2015 - 2015 Mise en place et évaluation simultanées d’un programme intégré au plan national « Alimentation du Nourrisson et du Jeune Enfant" .
  
  - Mise en place du programme pilote ;
  - Elaboration du protocole, conduite et supervision de l’étude ;
  - Orientations stratégiques pour le passage à l’échelle.

• Olmix - Chargée d’essai produit pour la gamme EcoCert pour volaille.

  BREHAN 2013 - 2013 - Mission d’expérimentation : évaluation de l’efficacité en fonction de la formule, essai dans des élevages, rédaction d’un article de presse.
  - Mission commerciale: support technique et prospection clients.

• University of northern Colorado - Gestion des départements Restauration et Nutrition (stagiaire).

  2012 - 2012 - Développement de recettes et optimisation ;
  - Création de menus, préparation des repas et gestion de service.
  

• DSM Nutritional Products France - Chargée d’Hygiène et Qualité (stagiaire).

  Village-Neuf 2011 - 2011 - Gestion d’équipe et observation de la faisabilité des normes ;
  - Amélioration du système documentaire.
  

Formations

• Université Montpellier I

  Montpellier 2014 - 2015 Master en Nutrition, agrovalorisation et sécurité sanitaire de l'aliment
  
  Voies alimentaires d'amélioration des situations nutritionnelles
  Méthodes d'enquêtes
  Nutrition publique, concepts et enjeux
  Droit de l'Alimentation
  Outils politiques à utiliser pour améliorer les situations nutritionnelles
  Fruits et légumes tropicaux, transformation et conservation

• LaSalle Beauvais

  Beauvais 2010 - 2015 Ingénieure en Alimentation et Santé
  
  Passionnée par l'alimentation, la cuisine, les habitudes de consommation et les liens de ces différents sujets avec la santé, je me suis orientée vers le métier d'Ingénieure agroalimentaire, avec une importante composante Nutrition dans mon parcours. J'ai pu suivre des cours portant sur:
  -la R&D et la formulation: caractéristiques techniques des aliments et des ingrédients, chimie, techniques de t

Réseau

• Clara OBISPO

• Darlliss UGWONALI

• Elodie WAGENER

• Flavie DROUART

• Jérôme COLIN

• Kévin BOUNOUA

• Lucas COUSIN

• Sandra MILLET

• Valentin DENOUETTE