2013 - 2015- Contrôle des produits et suivi des actions qualité dans les entrepôts
- Gestion du système documentaire (procédure, hygiène, HACCP) du site de production
- Suivi des réclamations clients et gestion des non-conformités
- Elaboration des fiches techniques Produits
- Mise à jour des cahiers des charges clients
Jean Floc'h Surgélation
- Assistante Qualité (Stage)
2013 - 2013Mise à jour du plan HACCP et des dossiers d’agrément de l’entreprise
- Mise à jour de l’analyse des dangers, diagrammes de fabrication, flux entreprise
- Gestion quotidienne du service : contrôle des PRPo, audits Qualité, prélèvements, échantillons, réclamations, cahiers des charges clients (TraceOne)
- Remplacement du Responsable Qualité pendant 2 semaines
London bread & Cake Company
- Technical Assistant (Internship)
2012 - 2012Travail au sein du service Production et contrôles Qualité
- Aide au renouvellement de la certification BRC
- Contrôle de la production (enregistrements, hygiène du personnel) et des stocks
- Formation du personnel
Armor Plats Cuisinés
- Assistante Qualité (Stage)
Nantes2011 - 2011Travail au sein du service Qualité appliqué à la Production
- Aide au renouvellement de la certification IFS, contrôle des CCP
- Gestion documentaire
- Préparation de la revue de direction de l’entreprise
- Remplacement de la Responsable Qualité pendant 3 semaines
Nantes2011 - 2013Gestion de la Qualité, Opération unitaire, Génie enzymatique et microbiologique, Production frigorifique, Management et Gestion de projet
Université Des Sciences Et Techniques B3A (Nantes)
Nantes2007 - 2011Gestion de la Qualité, Génie enzymatique et microbiologique, Management et Gestion de projet, Biotechnologies, Microbiologie générale et alimentaire, Physiologie végétale
