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Traiteur De Paris
- Responsable Qualité
Rennes
2015 - maintenant
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VOLATYS
- Responsable qualité
2013 - 2015
- Contrôle des produits et suivi des actions qualité dans les entrepôts
- Gestion du système documentaire (procédure, hygiène, HACCP) du site de production
- Suivi des réclamations clients et gestion des non-conformités
- Elaboration des fiches techniques Produits
- Mise à jour des cahiers des charges clients
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Jean Floc'h Surgélation
- Assistante Qualité (Stage)
2013 - 2013
Mise à jour du plan HACCP et des dossiers d’agrément de l’entreprise
- Mise à jour de l’analyse des dangers, diagrammes de fabrication, flux entreprise
- Gestion quotidienne du service : contrôle des PRPo, audits Qualité, prélèvements, échantillons, réclamations, cahiers des charges clients (TraceOne)
- Remplacement du Responsable Qualité pendant 2 semaines
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London bread & Cake Company
- Technical Assistant (Internship)
2012 - 2012
Travail au sein du service Production et contrôles Qualité
- Aide au renouvellement de la certification BRC
- Contrôle de la production (enregistrements, hygiène du personnel) et des stocks
- Formation du personnel
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Armor Plats Cuisinés
- Assistante Qualité (Stage)
Nantes
2011 - 2011
Travail au sein du service Qualité appliqué à la Production
- Aide au renouvellement de la certification IFS, contrôle des CCP
- Gestion documentaire
- Préparation de la revue de direction de l’entreprise
- Remplacement de la Responsable Qualité pendant 3 semaines
