Mes compétences :
Agroalimentaire
Chef de produit
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Marketing
Marketing agroalimentaire
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Brocéliande ALH
- Chef de produit Export
Paris2012 - maintenant
LAITA
- Chef de projet R&D
Brest Cedex 92011 - 2011- Veille technologique et réglementaire,
- Développement et optimisation de produits (produits frais et ingrédients secs),
- Etude de fonctionnalité des crèmes et développement d’argumentaires pour les industriels.
Lactalis Consommation Hors Foyer
- Chef de Produit junior
Laval2010 - 2011-Gestion de la gamme portion fromages et ultra-frais : élaboration des supports techniques, création et rénovation de packs (chaîne graphique), gestion des stocks d’emballages et réapprovisionnements, réalisation d’argumentaires, mise en place d’un suivi qualité des produits en lancement,
-Mise en place et suivi d’opérations promotionnelles : sélection des produits, création de la plaquette, analyse statistique des résultats et recommandations,
-Veille concurrentielle : réalisation d’une revue de concurrence,
-Organisation de salons professionnels : mise en place des stands et de la signalétique,
-Interfaces avec les sites de fabrications, les commerciaux, la qualité et les achats.
Laiterie Saint Père
- Stagiaire R&D
2009 - 2009Développement de crèmes desserts premier prix:
- Etude concurentielle
- Etude réglementaire
- Formulation et essais pilotes
- Organisation de panel de dégustation interne
- Essais industriels
IDENA
- Stagiaire Formulation
2008 - 2008"Etude de l'effet de la montée en température, au cours du stockage, sur les ingrédients des prémélanges"
Etude des réactions physico-chimiques mises en jeu, essais en laboratoire, sur pilote et en phase industrielle.
GILLOT
- Stagiaire
2007 - 2007Stage ouvrier:
- Découverte des différents services de l'entreprise: Production, Qualité et R&D;
- Opératrice de conditionnement.
