Autre | Noyant-Villages (49390)2019 - maintenant Gestion des audits externes : ISO 9001, ISO 22000, clients, inspections DDPP
Gestion des certifications Halal et Kosher
Veille réglementaire
Participation à l’intégration d’un système qualité ISO groupe
Réalisation d’audits internes
Gestion qualité sous-traitants
Amélioration continue des méthodes de production avec accompagnement terrain via l’analyse des non conformes, réclamations, suivi des plans d’action
Déploiement de l’animation qualité en atelier : indicateurs, sensibilisations, création d’une formation hygiène, audits hygiènes
Management de deux coordinateurs qualité (qualité fournisseurs et qualité clients)
Celia laiterie de Craon (Lactalis)
- Coordinatrice qualité production
Craon (53400)2016 - 2018 Libération des produits finis et semi-finis
Animation qualité hygiène des ateliers, support des responsables ateliers production : animation des plans d’actions, breaks qualité, communication des indicateurs et objectifs
Animation et gestion de l’HACCP, dossier qualification, système documentaire
Formations hygiène et intégration des nouveaux arrivants
Réalisation d’audits : hygiène, bonnes pratiques, bris de verre
Traitement des non conformités usines et réclamations
Andros
- Responsable assurance qualité
BIARS SUR CERE2014 - 2015Novandie / produits laitiers frais :
Superviser la gestion totale et le suivi des réclamations clients et consommateurs
Assurer le suivi et réaliser des audits : hygiènes, internes, et autres
Assurer la gestion et le suivi des actions correctives, préventives, et leur réalisation
Mettre à jour la revue HACCP et les études HACCP
Animer les réunions qualité, les formations de HACCP, les accueils hygiène et sécurité
Participer à l'amélioration continue : communication sur les indicateurs, supervision de la gestion documentaire, suivi de la sanitation du site
NESTLE PTC Lisieux
- Ingénieur qualité
Marne La Vallée Cedex 22013 - 2014Élaboration de modules de formations, formation des nouveaux arrivants
Révisions et création études HACCP site et usines, intégration nouveaux outils
Élaboration de la revue de direction
Réalisation d'audits internes, processus
Intégration à l'équipe qualité :
- gestion et optimisation des indicateurs
- gestion documentaire
- activités d'amélioration continue : audits hygiènes
La picandine RIANS
- Responsable qualité
2013 - 2013Révision études HACCP selon un nouveau référentiel
Participation a l'amélioration continue de l'entreprise :
- gestion des non conformités internes et externes (= réclamations clients)
- réalisation d'audits hygiène
- gestion mensuelle des indicateurs
2012 - 2012- Suivi des cinétiques de cuisson refroidissement - plan d'expériences mis en place, réalisation des suivis, analyses des résultats et proposition d'amélioration
- Etude du nettoyage d'ateliers - voir évolution charge microbiologique, étudier la faisabilité de suppression de nettoyage pour limiter utilisation d'eau
- Etude de la cartographie des fours - trouver les points froids, proposition de marches à suivre
- Plusieurs missions annexes; rédaction procédures, traduction procédures, affichage en usine etc.
BRIO'GEL
- Opérateur
2011 - 2011Stage d'un mois.
- Tourner sur différents postes opérateurs de l'usine afin de découvrir le fonctionnement de l'entreprise et ses process
- Intégration aux équipes
- Journée qualité : suivi de l'équipe, découverte rôles et fonctions
Horsecare Ltd
- Woofer
2011 - 2011Woofing (travail rendu contre hébergement et souper) réalisé pendant 8 semaine en Nouvelle-Zélande entre Juillet et Août 2011.
- Entretien des parcs à chevaux
- Différents travaux sur l'exploitation
- Pratique intensive de la langue anglaise
Laboratoire Histo Pathologique de Nantes
- Assistante technicienne
2010 - 2010Travail d'été d'un mois en section macroscopie.
- Assistante manipulateurs ; prise de note, préparer boîtes des échantillons
- Archivage de données ; captures de données informatiques, classification
Formations
BEM Bordeaux Management School (KEDGE BS) (Bordeaux)
Nantes2010 - 2013Ingénieur agro-alimentaire (en 2013)
QSE (Qualité Sécurité Environnement) - Compétences et connaissances techniques des produits, des process, de microbiologie, de management etc. Conduire un projet.
