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Marion HOLLETTE

PARIS

En résumé

Forte d'une expérience de 12 années dans le milieu de la grande distribution en tant que responsable qualité alimentaire, je souhaite aujourd'hui me tourner vers d'autres secteurs: soit celui des prestataires de service en tant que conseiller, ou expert produit, soit celui de l'industrie alimentaire, en tant que responsable qualité.

Mes compétences :
Cahier des charges
Sécurité alimentaire
Audit
IFS
import

Entreprises

  • KFC france - Responsable qualite fournisseurs

    2015 - maintenant

  • SIPLEC, Leclerc - Ingénieur qualité alimentaire

    2013 - 2014 Ingénieur qualité sur les produits alimentaires importés .

  • Provera - Responsable qualité

    Saint-Chamond 2002 - 2013 Fonction :
    Responsable Qualité

    Finalité du poste :
    Garantir la qualité et la sécurité alimentaire de plus de 500 produits

    Missions du poste:

     Assurer le suivi des produits (600 produits environ).
     Suivi et gestion des réclamations consommateurs
     Suivi analytique des produits
     Audits de sites industriels (agréage ou suivi, visite de crise)
     Veille réglementaire par le biais de la FCD (veille spécifique aux produits, ou veille sur la réglementation transversale comme la nutrition, ou les contaminants)

     Assurer d’un point de vue qualité la conception et le lancement des nouveaux produits
     Formulation et respect des exigences des enseignes
     Sélection et référencement de nouveaux fournisseurs
     Elaboration des cahiers des charges, en collaboration avec le fournisseur.
     Validation des étiquetages conformément à la réglementation

    Missions annexes:

     Gestion des retraits et rappels de produits à marque distributeur, marque nationale et premiers prix.

     Participation, au sein de la Fédération du Commerce et de la Distribution (FCD) à l’élaboration du référentiel d’audit commun IFS (International Food Standard) ainsi qu’à sa révision (version 5)

  • LU France - Assistante qualité

    CLAMART 2001 - 2002 Contrat de qualification à la direction Qualité de LU France (DANONE)

    Fonction :
    Assistante de la Responsable Qualité sous traitance

    Missions:

     Suivi de projets de sécurité alimentaire
     Participation au lancement de produits
     Audits qualité des sous traitants
     Constitution de dossiers Qualité conformes aux exigences Danone

Formations

Réseau

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