Mathilde JUBE

En résumé

Entreprises

• Bichon GL - Responsable Qualité

  Clichy 2016 - maintenant Responsable qualité sur 2 sites de production :
  
  - Réaliser les contrôles en production conformément au plan de contrôle préalablement défini
  - Interpréter les résultats des contrôles et mettre en place les actions préventives et correctives
  - Former et sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication
  - Établir et tenir à jour la documentation du dossier d’agrément et du système qualité interne
  - Gérer les cahiers des charges et les réclamations clients
  - Réaliser avec le Responsable traçabilité et le Président les actions nécessaires en matière d’alerte sanitaire
  - Gérer les audits en partenariat avec le Responsable de la traçabilité
  - Proposer des axes d’amélioration
  - Suivi la facturation des déchets / des analyses microbiologiques
  - Sollicité le service maintenance pour les réparations et les actions de prévention dans le respect de la procédure définie
  
  Suivi du projet d'agrandissement et réaménagement d'un site existant :
  - Participer aux réunions de chantier
  - Gérer les relations avec la DDPP
  - Mise à jour du dossier d'agrément sanitaire
  - Mise en place des méthodes et des outils pour garantir la qualité des produits pendant toute la durée des travaux

• Brio'gel - Assistante qualité

  2014 - 2016 Suivi et gestion des incidents de production.
  Contrôle metrologique et de la sanitation
  Validation des documents de production
  Gestion de la certification biologique.
  Tâches supplémentaires données en l'absence de la responsable qualité (11 mois):
  Suivi et gestion des audits internes
  Gestion de l'audit IFS.
  Demande et suivi des budgets qualité
  Définition des tâches et du planning du service qualité.
  Organisation de la revue de direction et suivi des indicateurs

• Les Comtes de la Marche - Assistante qualité

  2013 - 2014 Gestion des dossiers fournisseurs, préparation de l'audit de renouvellement et d'extension IFS
  Mise en place du SMQ sur une nouvelle ligne de fabrication
  
  Mise en place du règlement INCO

• Les Comtes de la Marche - Stagiaire qualité

  2013 - 2013 Mise en place du règlement INCO : début de la mise en place, gestion et suivis des modifications packaging
  
  Mise en place du SMQ sur une nouvelle ligne de fabrication : Etude HACCP, instruction de travail, utilisation des logiciels de gestion des cahiers des charges (Trace one et Advitium)

• Laboratoire de l'Université de Modène et Reggio Emilia - Stage à thème

  2012 - 2012 Réalisation d'un film alimentaire afin d'inhiber la croissance d'Aspergillus Niger

• Atlantique Production, groupe CBE, Régal de Bretagne - Technicienne de laboratoire

  2011 - 2011 Contrôle de la conformité des matières premières et des produits finis
  Analyse sensorielle des produits finis.
  Contrôle qualité sur la ligne de production (détecteur de métaux, traçabilité....)
  
  
  

• Régal de Bretagne - Stage ouvrier

  2011 - 2011 Découverte des ateliers de production.
  Travail au service qualté
  

Formations

• ESIX AgroA Normandie

  Caen 2010 - 2013 Ingénieur

Réseau

• Alice DECTOT

• Audrey THOUZEAU-FONSECA

• Christelle POISSONNET

• Clément DUVAL

• Guillaume HUE

• Matthieu CHARRON

• Nagham RJOB

• Perrine MARTINEZ

• Vincent LAFAYE