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Matthieu SIMON-VALIERE

CAEN

En résumé

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel

Entreprises

  • Cf&r - Responsable fabrication/affinage

    2017 - maintenant
  • Compagnie des Fromages et RichesMonts - Chargé de projets Amélioration continue

    PUTEAUX 2015 - maintenant
  • Compagnie des Fromages et RichesMonts - Adjoint responsable prétraitement / fabrication / affinage

    PUTEAUX 2013 - 2015 * Remplacer le responsable fabrication lors de ses absences
    * Etablir le programme de fabrication
    * Etablir le planning du personnel
  • Compagnie des Fromages et RichesMonts - Chef d'équipe fabrication en atelier pâtes molles

    PUTEAUX 2012 - 2013 * Manager des équipes de 30 à 50 personnes;
    * Superviser les activités de fabrication et d'affinage ;
    * Ajuster et corriger les paramètres de fabrication ;
    * Faire respecter les consignes d'hygiène, qualité, sécurité et productivité quant à
    l'application des procédures et enregistrements
  • Lactalis - Stagiaire

    Laval 2011 - 2011 * Etude de la cristallisation des sérums maigres et réengraissés ;
    * Participation à l'élaboration du planning de fabrication ;
    * Réalisation d'essais en direct sur la production ;
    * Analyse des essais en laboratoire
  • ALVIS BROS - Stage

    2010 - 2010
  • TARTEFRAIS - Stage ouvrier

    Falaise 2009 - 2009
  • Trésor Public - Auxiliaire de bureau

    Lyon 2008 - 2008
  • SASIC - Agent de conditionnement

    Montbonnot-Saint-Martin 2008 - 2008
  • Verreries de l'Orne - Agent de conditionnement

    2007 - 2007
  • Trésor Public - Auxiliaire de bureau

    Lyon 2007 - 2007
  • CENTRE DE LOISIRS EQUESTRES - Aide Animateur

    2006 - 2006

Formations

  • ESIX AgroA Normandie

    Caen 2008 - 2011 Ingénieur en agro-alimentaire

    Option : lait, logistique des produits frais, nutrition animale
  • IBFA

    Caen 2006 - 2008 Licence 2

Réseau

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