Mes compétences :
Gestion de projet
Logistique
Audit
Microsoft Word
Microsoft Excel
Management transversal
Relationnel Client/Fournisseur
Gestion d'équipe
Affrètement
Entreprises
Volailles de Keranna
- Responsable Conditionnement
2017 - maintenant
STEF
- Exploitant / Affréteur
2013 - 2017Exploitante/Affréteuse chez STEF TRP FMC VANNES - Cellule affrètement pour MONDELEZ (client grand compte)
: Pilotage des flux des plateformes de Neuville-aux-Bois, de Moissy et de Satolas + Pilotage des flux Europe :
o Contrôler et sécuriser les expéditions et réceptions des entrepôts : affréter les agences STEF, gérer les RDV de chargement et
déchargement auprès de MDLZ, faire les confirmations d'affrètement aux agences,
o Renseigner les tableaux de suivi et d'indicateurs du client,
o Suivre les indicateurs ponctualité au chargement et en livraison pour chaque agence et remonter les points bloquants.
Pilotage du pôle SAV :
o Traiter les avis de souffrance envoyés par le réseau avec le client (réponse aux devenir des colis en litiges, traitement des
factures et des refacturations),
o Sécuriser les livraisons sur les destinataires dits sensibles,
o Informer MDLZ et gérer les éventuels décalages de livraison,
o Organiser les retours et les reprises de marchandise sur les entrepôts du client.
Pilotage des relocalisations de palette :
o Organiser les retours des palettes sur les bases pour MDLZ selon les agences et la provenance des palettes.
o Saisie des mouvements, clôture du compte palette mensuel et demande de régul auprès de MDLZ si besoin.
STEF
- Manager Junior
2011 - 2013Pépinière chez STEF LOGISTIC VANNES (SLV), 2 ans - Plateforme de préparation STEF pour la SCARMOR
Pôle SAV : Remplacement du resp. SAV (traitement des litiges, des demandes d'émargés, des factures, etc.) + SAV distri (suivi des
livraisons journalières avec les conducteurs et les magasins livrés)
Pôle affrètement amont : Organiser les ramasses de Fruits & Légumes chez les producteurs pour le compte de la SCARMOR.
Pôle emballage : Remplacement du resp. emballages : saisie des mouvements palettes, organisation des approvisionnements en
palettes selon les besoins du quai, clôture du compte palette mensuel, etc,
Pôle gestion du quai : Adjoint au resp. production : préparation administrative des chantiers de préparation et des livraisons,
dimensionnement des équipes selon les activités, suivi des indicateurs, renfort sur le quai, etc.
Crêperie LE VILLO
- Responsable Qualité
2011 - 2011Hygiène : gestion du nettoyage (approvisionnements du matériel d'hygiène et des plans de nettoyages), réalisation d'audits hygiène, garant de l'hygiène des procédés de fabrication (suivi des prélèvements et formation du personnel à l'hygiène).
Qualité : suivi des réclamations clients, gestion des non-conformités internes, révisions HACCP, traçabilité et veille règlementaire
LES SIROPS DE MONIN
- Stagiaire
2007 - 2007En production :
- Etude et optimisation des programmes de nettoyage de la station NEP (Nettoyage En Place)
MOULIN DE LA MARCHE
- Apprentie Ingénieur
2007 - 2010Pour le service PRODUCTION :
- Recherche et analyse des causes des dérives observées sur les matériels de production (5M, actions correctives, essais, etc)
- Réalisation d'essais industriels pour optimiser le process et le produit
- Mise en place et organisation d'un atelier pour une production ponstuelle de tartare de saumon (chef d'équipe, agencement atelier, création des docs de production)
- Chef d'équipe pour les produits spéciaux (Label Rouge, Dés de saumon fumés, sushis)
Pour le service QUALITE :
- Reprise et finalisation du dossier de mise en place des contrôles de poids sur les produits finis emballés gérés par système informatique (installation, formation et accompagnement du personnel de production)
- Audit de contrôle des pratiques de nettoyage et d'hygiène des équipes de nuit (reformation, modification de matériels)
- Auditeur interne HACCP
Pour le service SECURITE
- Réévaluation des risques professionnels chimiques des équipes de nettoyage (remise à jour Document Unique, actions correctives, fiches d'exposition aux produits chimiques)