Menard XAVIER

En résumé

Entreprises

• API RESTAURATION - Responsable d'unités

  Mons-en-Barœul 2014 - maintenant

• Crescendo Restauration - Directeur

  Estillac 2013 - 2014 BELFORT

• Crescendo Restauration - Adjoint, responsable cuisine

  Estillac 2012 - 2013 Belfort

• Armée de terre - Officier : directeur restauration, hôtellerie, loisir

  2008 - 2012 152ème Régiment d'Infanterie de COLMAR
  OPEX 6 mois en AFGHANISTAN

• Eurest - Gérant adjoint

  Châtillon 2006 - 2008

Formations

• Greta Haute Alsace

  Mulhouse 2015 - maintenant BTS

• Ecole De Paris Des Métiers De La Table, Du Tourisme Et De L'Hôtellerie (EPMTTH)

  Paris 2001 - 2003 Licence pro Resturation et Tourisme, option restauration collective

Réseau

• Bernard CHANCRIN

  Les Professionnels Immo (Paris)

• Crescendo RESTAURATION

• Emmanuelle Galerneau RHS - XEC

• Gérard MANIQUANT

• Hicham BOUZOUBAÂ

• Jeromine DEGERMANN

• Maxime CAUBIT

• Perdrieau CÉDRIC

• Simon MOUTARLIER