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APIMAB LABORATOIRES
- Responsable R&D
clermont l'hérault
2013 - maintenant
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En recherche de collaboration
- Ingénieur Agroalimentaire
2012 - 2012
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Naturex, Inc.
- Chef de projet R&D Nutraceutiques
2010 - 2012
Gestion de projets pour développement/mise à jour de gamme
Formulation des extraits de plantes en poudre
Évaluation et optimisation des coûts
Adaptation aux spécifications clients pour titre en actif, couleur, granulométrie
Tests en labo et suivi de l’industrialisation
Respect des contraintes de délais
Rénovation nomenclature des produits
Création et modification des fiches techniques selon cahier des charges clients
Travail coordonné avec AQ, CQ, achats, commerciaux, production
Supervise équipe labo et assistantes R&D, recrutement d’une assistante
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CSIRO
- Stage Fin d'études - Emulsions/Antioxydants
2010 - 2010
Stabilité oxydative des lipides émulsifiés (utilisation antioxydants naturels)
Planifier, organiser, réaliser expériences labo
Formuler les émulsions Huile de Canola/Thon dans eau, analyser et caractériser les émulsions pour transfert industriel. (High pressure homogenizer, Particle size analyzer, GC, HPLC)
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INAF
- Stage Laboratoire de recherche
2009 - 2009
Etude de l’impact de la flore microbienne de sève d’érable sur la qualité du sirop d’érable (approche métagénomique (PCR) et ADNr 16S)
Extraire ADN – Séquencer, analyser séquences d’ADN
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AB Produce PLC
- Stage Opérateur - Fruits et Légumes de 4ème gamme
2008 - 2008
HACCP, Contrôle qualité (fraîcheur des fruits et légumes, concentration en sulfite des solutions de trempage pour pommes de terre)
