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Morgane JAFFRELO

clermont l'hérault

Résultats examens 2026

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En résumé

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Entreprises

  • APIMAB LABORATOIRES - Responsable R&D

    clermont l'hérault 2013 - maintenant

  • En recherche de collaboration - Ingénieur Agroalimentaire

    2012 - 2012

  • Naturex, Inc. - Chef de projet R&D Nutraceutiques

    2010 - 2012 Gestion de projets pour développement/mise à jour de gamme
    Formulation des extraits de plantes en poudre
    Évaluation et optimisation des coûts
    Adaptation aux spécifications clients pour titre en actif, couleur, granulométrie
    Tests en labo et suivi de l’industrialisation
    Respect des contraintes de délais
    Rénovation nomenclature des produits
    Création et modification des fiches techniques selon cahier des charges clients
    Travail coordonné avec AQ, CQ, achats, commerciaux, production
    Supervise équipe labo et assistantes R&D, recrutement d’une assistante

  • CSIRO - Stage Fin d'études - Emulsions/Antioxydants

    2010 - 2010 Stabilité oxydative des lipides émulsifiés (utilisation antioxydants naturels)
    Planifier, organiser, réaliser expériences labo
    Formuler les émulsions Huile de Canola/Thon dans eau, analyser et caractériser les émulsions pour transfert industriel. (High pressure homogenizer, Particle size analyzer, GC, HPLC)

  • INAF - Stage Laboratoire de recherche

    2009 - 2009 Etude de l’impact de la flore microbienne de sève d’érable sur la qualité du sirop d’érable (approche métagénomique (PCR) et ADNr 16S)
    Extraire ADN – Séquencer, analyser séquences d’ADN

  • AB Produce PLC - Stage Opérateur - Fruits et Légumes de 4ème gamme

    2008 - 2008 HACCP, Contrôle qualité (fraîcheur des fruits et légumes, concentration en sulfite des solutions de trempage pour pommes de terre)

Formations

  • Université Laval (Québec)

    Québec 2008 - 2009 Usine pilote de transformation des aliments: fabrication de jus de pomme pasteurisé, bière, saucisse, pâté de foie.
    Analyses sensorielles, microbiologiques et physico-chimiques: texture, teneur en protéines, gras et glucides

    Activités : Animatrice bénévole au Salon Agriculture Alimentation et Consommation, Québec, janvier 2009 (présentation fromages au lait cru, miel et sirop d'érable). Participa

  • Ecole Nationale Supérieure De Chimie, Biologie Et Physique (ENSCBP) (Pessac)

    Pessac 2007 - 2010 Ingénieur Agroalimentaire, Sciences et Techniques des Aliments

    Alimentation, Nutrition humaine et Santé - Major promo Biologie Alimentaire 2010
    ENSCBP (anciennement ISTAB)

  • Lycée Louis Barthou Lycée Mixte Louis Barthou

    Pau 2004 - 2007 BCPST, Biologie, Chimie, Physique, Sciences de la Terre

Réseau

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