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Nafissatou SENE

MONTPELLIER

En résumé

Titulaire d’un diplôme d’Ingénieur en agroalimentaire et spécialisée en Qualité, je souhaiterais m’investir dans une entreprise performante, afin développer de nouveaux projets dans le domaine de la qualité agroalimentaire.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Qualité
Gestion de projet
Management
Amélioration continue

Entreprises

  • LA PULPE - Ingénieur Qualité

    2011 - maintenant ↠Gestion des appels d’offres
    ↠Suivi du référencement des fournisseurs/ Gestion des audits fournisseurs
    ↠Gestion des réclamations clients
    ↠Rédaction des cahiers de charges clients
    ↠Création des fiches techniques produit
    ↠Création et validation des étiquettes produit
    ↠Mise en place du système HACCP
  • LA SA FRANCO ARGENTINE, France - Assistante Qualité

    2010 - maintenant Missions : Mise en place des référentiels IFS et BRC sur la ligne de fabrication de la confiture de lait :
    Mise à jour du système HACCP
    Maîtrise de la matière première :
    -Référencement des fournisseurs
    -Mise en place des cahier des charges fournisseurs
    -Mise en place d'un système de contrôle des produits à réception
    Maîtrise du nettoyage
  • Faculté d'agro-industrie, Kasetsart University, Thailande - Chercheur en Biotechnologie

    2009 - maintenant -Purification partielle de la bactériocine produite par Enterococcus faecalis N1-33 dans du bouillon MRS.
    -Détermination de la concentration minimale inhibitrice par
    « spot on lawn ».
  • Laboratoire Officiel d'Analyses et de Recherches Chimiques de Casablanca (LOARC) - Contrôleur Qualité

    2007 - maintenant -Recherche d'aflatoxines dans les arachides par HPLC.
    -Analyse de boissons à base de concentré (pH, teneur en matières sèches, couleur…)
  • Vinaigrerie Moutarderie du Maroc (VMM) - Agent production

    2006 - maintenant -Suivi du circuit d’obtention de la confiture d’orange (Epluchage, Broyage, Cuisson, Empotage,Conditionnement) et des olives vertes en bocaux.
    -Contrôle qualité des produits finis.

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