Menu

Nicolas CANARD

Paris

En résumé

Au cours de mon cursus d'ingénieur au sein de l'école Agroparistech (INAPG-ENSIA-ENGREF) j'ai effectué une année de spécialisation en management de la qualité et gestion industrielle. J'ai acquis notamment des compétences en terme de management des équipes de production et de mise en place de démarches d'amélioration continue : 5S, SMED, maintenance des équipes autonomes... J'ai acquis aussi des connaissances sur les systèmes de gestion de la qualité, en matière d'assurance qualité, d'approche processus, de maîtrise des dangers et d'analyse des risques. J'ai eu des formations sur la mise en place de méthodes HACCP, de normes ISO ou de référentiels, ainsi que sur l'analyse des résultats par la maîtrise statistique des procédés.

J'ai conforté mon attrait pour le milieu de la production et de la qualité au travers mes stages, où j'ai exercé la fonction de chef d'équipe et de chargé de projets. J'ai appris à gérer à la fois les ressources humaines et techniques à ma disposition dans le but d'augmenter la productivité, tout en garantissant les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité du personnel.

J'ai également développer mes compétences en matière d'animation d'une équipe de projet sur une démarche d'amélioration continue (6 sigma) en vue de réduire les pertes de matières, ainsi que sur la mise en place de procédures qualité relatives à des tests de traçabilité.

Esprit d’équipe et d’analyse, rigueur, réactivité et anticipation sont autant de qualités que j’ai développées au cours de mon cursus, pour valoriser la performance d’un atelier et accomplir les missions qui me sont confiées.

Mes compétences :
Amélioration Continue
Chef d'équipe
Performance
Performance industrielle
Production
Qualité

Entreprises

  • DANONE - Chef d'équipe conditionnement et gestion de projet

    Paris maintenant Réalisation d'une double mission :
    - chef d'équipe conditionnement (20 personnes) : d'une part j'ai maîtrisé la gestion de la production (utilisation des moyens techniques et amélioration continue de la productivité en veillant aux normes de qualité, d'hygiène et de sécurité du personnel). D'autre part j'ai assuré le management des équipes de production, par l'animation et l'encadrement.

    - animateur d'un projet d'amélioration continue selon la méthodologie 6 sigma (s'inscrivant dans le cadre global de lean production) : réduction des pertes de matières sur une ligne de production
  • BROSSARD - Stagiaire qualité - Traçabilité

    maintenant J'ai réalisé différentes missions au sein du service qualité qui étaient liées à la traçabilité :

    - validation d'une exigence IFS portant sur la traçabilité : j'ai assisté à l'audit IFS et je devais exposer mon travail sur les procédures établies en terme de traçabilité pour satisfaire l'exigence IFS. Passage de la note C à la note A concernant l'exigence lors de l'audit.

    - Réalisation de tests de traçabilité descendante et ascendante : simulation d'une gestion de crise

    - Rédaction de procédures et animation du service qualité et du personnel en production
  • CEMOI - Responsable Supply Chain

    Perpignan 2011 - maintenant Gestion de la logistique depuis l'approvisionnement des matières premières jusqu'à l'expédition des produits finis.
    - management d'une équipe d'agents de maîtrise sur les différents pôles (approvisionnement, ordonnancement, transport, gestion des magasins)
    - optimisation du plan de production usine vis à vis des commandes clients et des contraintes d'approvisionnement.
  • CEMOI - Ingénieur production-amélioration continue

    Perpignan 2009 - 2011 - Mise en place et suivi de la démarche 5S sur l’ensemble du site : développement des équipes responsabilisées et autonomes sur les lignes de fabrication
    - Support méthodologique pour les projets internes d'amélioration continue : définition des équipes de travail et avancement des projets
    - Support analytique des indicateurs de production
    - Chef d’équipe conditionnement (ligne tablette et praliné) : gestion des ressources et management du personnel (20 personnes)

Formations

Réseau

Annuaire des membres :