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Nicolas LEBLANC

MARSEILLE

En résumé

Mes compétences :
Production culinaire
Management d'équipe
Gestion administrative et comptable
Organisation d'évènement événementiel

Entreprises

  • Traiteur st once, casino restauration - Directeur de site

    2016 - maintenant

  • Elior - Chef de production

    Courbevoie 2013 - 2015 Organisation de la production d'environ 11000 couverts en liaison froide, 80% scolaire et 20% portage à domicile.

  • Newrest - Directeur adjoint d'unité, Marseille

    Toulouse 2011 - 2012 Production et livraison de plateaux repas pour l'industrie aérienne.

  • Newrest - Responsable de production, Lyon

    Toulouse 2009 - 2011 Production et livraison de pltx repas pour l'industrie aérienne

  • Elior - Assistant de direction

    Courbevoie 2006 - 2009 Responsable achat et maîtrise du coût MP pour une cafétéria et une boutique sur une aire d'autoroute.

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