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Nicolas LEVY

GRASSE

En résumé

Négociation & Développement commercial
- Sourcing nouveaux produits/fournisseurs.
- Négociation des achats à l'import: + 45 pays et + 400 fournisseurs (principalement Europe, Chine, Inde et USA)
- Mise en place des cahiers des charges fournisseurs et sous-traitants.
- Benchmarking: Optimisation des prix, des délais et des qualités.
- Mise en place de plusieurs sites de production en France, USA et Hongrie.
- Création et développement d’un portefeuille clients (Europe et DOM/TOM)
- Animation des réseaux de ventes de distribution (détaillants, grossistes, centrales d’achats)
- Marketing: R&D sur les nouveaux produits (packaging, technologie)

Gestion
- Anticipation d'appels d'offres par planning de récoltes/pays (matières premières naturelles)
- Suivi des commandes fournisseurs: imports maritime, aérien et routier.
- Optimisation des coûts d’achats, de revient, marges, PMPA, délais et services.
- Sécurisation des stocks (+2500 produits): stock d'alerte, minimum/maximum, juste à temps, FIFO, multi-dépôts.
- Pilotage de la production et du respect des délais de livraison.
- Pilotage des prévisions et des objectifs: valorisations de stock, fin de mois, tableaux de bord, rapports, statistiques, (budget de + 8 M€)
- Rédaction des rapports sur les marchés des huiles essentielles et matières premières aromatiques.

Management & Coordination
- Encadrement de 5 Acheteurs (Développement, Import, Production, Logistique)
- Organisation et animation des réunions (achats, direction et autres services)
- Élaboration de la politique globale de l’entreprise : politique d’achats.
- Etude et mise en place des processus Achats : normes ISO 9001/2200 et HACCP,
- Définition et mise en place des stratégies et des indicateurs clefs de la Supply chain.
- Coordination et soutien technique des relations avec le service commercial et des clients en direct.
- Participation à des études de projets Marketing.

Informatique
- Bonne connaissance du pack Office
- Maîtrise des principales CRM et outils de gestion commerciale : Magic, Athena, SAGE, etc.
- SAP
- Photoshop, Illustrator,

Langues
- Anglais : Courant
- Espagnol : Quelques notions
- Japonais : Quelques notions (cours du soir de 1995 à 1997)

Mes compétences :
Ventes
Approvisionnement
Sales
Supply chain
International
Purchasing
Cosmétiques
Alimentaire
Achats
Production
Budget
Sourcing
Aromes
Parfumerie
Flavors
Perfumery

Entreprises

  • NIEL AROMES - Responsable Achats

    2015 - maintenant
  • AROMATECH - Responsable des Achats Groupe

    2008 - maintenant - Pilotage des achats au sein du groupe Aromatech (6 filiales)
    - Développement des achats à l'international
    - Optimisation de la gestion des stocks
    - Mise en place du processus achats (ISO 9001/22000, HACCP)
  • ALBERT VIEILLE SA - Responsable Achats

    2001 - 2008 - Renforcement des partenariats auprès des producteurs à l'origine (Guatemala, Nouvelle Calédonie, Egypte,...)
    - Gestion des achats à l'import : + 45 pays
    - Anticipations des achats avant les périodes de récoltes
  • UPPERCUT - Responsable Achats

    2000 - 2001 - Encadrement d'une équipe de 5 acheteurs
    - Suivi de la sous-traitance et des importations de Chine
  • BLUESSENCE Inc., U.S.A. - Responsable Achats et Production

    1998 - 2000 - Associé (visa investisseur)
    - Mise en place d'une unité de production en sous-traitance (New Jersey)
    - Développement du portefeuille fournisseurs aux USA
  • PERFUMEL - Responsable des Opérations

    1997 - 1998 - Mise en place d'unités de fabrications en sous-traitance aux USA et en Hongrie
    - Élaboration des cahiers des charges fournisseurs et sous-traitance
  • PARFUMS CG PARIS - Responsables Achats et Production

    1992 - 1997 - Développement du service Achats et Production
    - Développement de l’activité export en Europe et DOM/TOM (Progression en 2 ans de +23% du CA = 1.7 M€ en 1996),

Formations

  • Université De Santa Barbara U.C.S.B. (Santa Barbara)

    Santa Barbara 1992 - 1992 Santa Barbara, CA (USA)

    Business & Management - Foreign Programm
  • Lycée Bristol

    Cannes 1989 - 1991 BAC G3 - COMMERCIAL

    06400 CANNES
  • Buffault (Paris)

    Paris 1976 - 1989 Comptabilité / Informatique

    75009 PARIS

Réseau

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