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Olivier ABGRALL

Paris

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En résumé

Mes compétences :
Formulation
Innovation
Nutrition
Recherche
Veille
Veille scientifique
Agroalimentaire
R&D
Gestion de projet
Marketing
Analyse sensorielle

Entreprises

  • INRA - Ingénieur d'étude

    Paris 2015 - maintenant

  • HCS International - Chargé de veille scientifique et réglementaire

    2014 - 2015

  • Agrocampus Ouest - Ingénieur d'études

    RENNES Cedex 2013 - 2014 - Focus bibliographique Valorial sur les moyens de réduction de la contamination microbiologique des ovoproduits
    - Étude expérimentale des mécanismes intervenant au cours d’un process industriel dans le secteur des ovoproduits

  • CBB Développement - Assistant Ingénieur

    2012 - 2012 Recherches bibliographiques, rédaction de documents de synthèse et de diffusion, rédaction de fiches de veille Britta

  • Les Délices de Saint Léonard - Assistant R&D

    2011 - 2011

  • ID'Fruits, Stalaven (Groupe Euralis), - Assistant R&D

    2010 - 2010 Développements et optimisations de produits à base de fruits frais découpés.

  • Capitaine Cook - Stagiaire Recherche & Développement

    Vert-le-Grand 2009 - 2009 Développement d'une nouvelle gamme de surimi

  • University College of Dublin - Trainee in the Food Microbiology Laboratory

    2007 - 2007 Participation aux recherches en microbiologie alimentaire sur 
    "Enterobacter sakazakii" dans les poudres de laits infantiles.

  • Armor Protéines - Stagiaire R&D

    CONDE SUR VIRE 2006 - 2006 - Veille documentaire sur le calcium en nutrition humaine
    - Rédaction d’une newsletter

  • Coopagri Bretagne - Stagiaire au laboratoire d'analyses

    2005 - 2005 Mise en place d’un matériel de dosage des fibres alimentaires (FiberCap™)

Formations

Réseau

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