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Olivier DE PAPE

LE RAINCY

En résumé

Mes compétences :
Achat
Autonomie
Capacité d'adaptation
COMMERCE
Diriger
Distribution

Entreprises

  • Auto Entreprise. - Auto entrepreneur

    2012 - maintenant

  • LMC GOURMET groupe BEAUVALLET - Directeur

    2010 - 2011

  • Euralis Gastronomie - Directeur de réseau PAPILLOTE

    LESCAR 2007 - 2009 Missions:

    . Elaboration, redéfinition, application de la stratégie commerciale,
    . Restructuration du portefeuille clients,
    . Réalisation et pilotage du compte d'exploitation,
    . Marketing, définition des gammes et tarification,
    . Management comptes clés,
    . Membre du CODIR Papillote,
    . Membre du CODIR Euralis Gastronomie.

    Résultats sur exercice en cours 2008-2009.

    . MCV: + 73%.
    . CA: + 10%.
    . Nouveaux marchés en GMS surgelés, Restauration hotelière, Catering Aérien, Traiteur, RHF.
    . Relance de la marque "Papillote".

  • PROVERA Alimentaire - Acheteur produits frais.

    2002 - 2007 . Définition et gestion d'un centre de profit 80 M€.
    . Référencement / déréférencement des fournisseurs,
    . Définition des gammes fond de rayon et promotionnelles,
    . Gestion de l'activité promotionnelle,
    . Définition des prix de ventes magasins.

  • OPERA - Chargée d'études, responsable marketing

    Beaucouzé 1999 - 2002 . Veille marketing concurrentielle et marchés.
    . Optimisations des CA, volumes et rentabilité des enseignes Cora, Match, Géant et Casino,
    . Définition et proposition de stratégies d'assortiments fond de rayon et promotionnelles,
    . suivi des performances enseignes,
    . Soutien Acheteurs lors des rdv avec industriels.

  • Cora hypermarché 12 000m2 - Manager de rayon alimentaire - non alimentaire

    1991 - 1997 . Elaboration et réalisation des Objectifs,
    . Gestion du centre de profits,
    . Management,
    . Référencement / Déréférencement des fournisseurs,
    . Gestion des approvisionnements,
    . Gestion des assortiments.

Formations

Réseau

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