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Olivier HERVIEU

NANTES

En résumé

18 années d'expérience dans l'univers de la grande distribution, plus précisement dans l'environnement du Brun-Blanc-Gris, en passant par les métiers de la vente, du management puis de la gestion d'un centre de profit pour aboutir aujourd hui aux achats
Un point commun a tout celà : L'animation de mes équipes, autour d'objectifs et de défis commerciaux communs

Mes compétences :
Management
direction d un centre de profit
negociation achat

Entreprises

  • SYSTEME U-Centrale Nationale Bazar- Carquefou (44) - Directeur d'Activité Bazar à Services ( Brun-Blanc-Gris )

    2011 - maintenant Chef de Groupe Achats Produits High-Tech & Blanc

    Responsable des Achats des produits Multimédia, Image, Son, Photo, Accessoires, Petit Electroménager et Gros Electroménager sur la Centrale Nationale

    Responsabilité et animation d'une équipe de 20 personne dont 5 Chefs Produits et 1 Responsable Approvisionnement

  • SATURN Rennes SAS- Rennes (35) - Directeur de Magasin

    2006 - 2011 Magasin de 3000 m² , spécialiste et leader local en électrodomestique, situé au coeur du centre ville de Rennes qui en fait LE PLUS GRAND MAGASIN DE BRETAGNE dans son domaine d activité

    Mai à Novembre 2006 : Réalisation de l'ouverture du magasin :
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    - Recruter l'équipe magasin
    - Prise de contact avec les institutionnels
    - Préparer le plan Marketing d'ouverture
    - Superviser l'implantation des rayons

    Depuis 2006 :
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    Gestion autonome et décentralisée du magasin en lien avec la politique commerciale, managériale et éthique de l'enseigne SATURN

    - MANAGER
    * Animation au quotidien du comité de direction du magasin
    * Recrutement
    * Accompagnement des potentiels évolutifs ( 3 cadres et 4 am de mon équipe actuelle sont issus de la promotion interne )
    * Entretiens annuels de développement individuel

    - COMMERCER :
    * Mise en place de la politique commerciale de l enseigne
    * Responsable et autonome sur le plan de communication ( négociation directe avec les médias locaux )
    * Construction des dépliants promotionnels locaux
    * Suivi et accompagnement des Chefs de Départements
    * Définition des objectifs de CA et de marge par département

    - ACHETER
    * Définition et suivi du budget d'achat avec chaque responsable de département
    * Négociation des conditions d'achats locales
    * Négociation de partenariats locaux avec les fournisseurs

    - GERER :
    * Atteinte de l'objectif de REX
    * Maitrise des frais de personnel , de publicité, de sécurité et d'entretien
    * Définition et suivi de l'objectif de marge par département
    * Définition et suivi de l'objectif de couverture de stock et d'âge de stock par département

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    Depuis Mai 2008 : Vice-Président de l'Union du Commerce de Rennes

    Association regroupant 52 grandes enseignes et centres commerciaux, représentant 480 magasins, soit plus de 8100 emplois, avec une diversité des activités et des tailles de magasins : grandes enseignes alimentaires, non-alimentaires, grands magasins spécialisés, grandes surfaces spécialisées, magasins intégrés, centres commerciaux et magasins indépendants situés soit en centre-ville, soit dans des zones commerciales.

    Depuis Janvier 2008 : Président de l'Association des Commerçants du Centre Commercial "LA VISITATION" - 35000 RENNES - 18 enseignes et environ 200 emplois

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  • MEDIA SATURN FRANCE - Directeur de Magasin Stagiaire

    2005 - 2006

  • CASTORAMA - Rouen (76) - Directeur de Magasin

    2004 - 2005

  • FNAC - Rouen (76) - Responsable de Departement Produits Bruns Photo + SAV

    2001 - 2004

  • AUCHAN - Le Havre (76) - Chef de Secteur Equipement de la Maison

    2000 - 2001

  • AUCHAN - Le Havre (76) - Chef de Rayon Multimédia - Téléphonie

    1998 - 2000

  • AUCHAN - Le Havre (76) - Chef de Rayon Brun

    1996 - 1998

  • AUCHAN - Le Havre (76) - Adjoint Chef de Rayon Brun

    1994 - 1996

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