Mes compétences :
Responsable de Production
Directeur de Production
Mobile
Entreprises
TEREOS - Sucrerie et Distillerie d'Artenay
- Responsable Conditionnement et Silo
1999 - maintenantDiriger une unité de Conditionnement de sucre composée de 80 personnes, assisté de 2 responsables de Service.
Missions :
- Optimiser les moyens de production et améliorer les ratios techniques.
- Suivre et respecter les budgets ainsi que les prix de revient.
- Transférer et démarrer 6 lignes de Fabrication après le rachat de la société Beghin Say.
- Organiser les phases d'industrialisation des nouveaux produits et superviser la mise au point des installations.
- Assurer l'approvisionnement des matières premières et des emballages.
- Mettre en place et assurer le respect de la politique qualité ( ISO 9001 version 2000 - HACCP - IFS ).
- Définir les actions préventives et curatives suite aux réclamations clients, aux non-conformités, aux indicateurs qualité.
- Gérer le service technique et la refonte de la maintenance préventive.
- Définir les investissements annuels et négocier les achats.
FRANCE-FONDANTS SA Filiale de Tereos
- Responsable Fabrication et Matériel
1994 - 1999Gérer un atelier de fabrication et de conditionnement de Nappage nature et aromatisé destiné aux pâtissiers et aux industriels - 20 personnes.
Missions :
- Améliorer les ratios techniques en terme de productivité et de rendement.
- Gérer et assurer le suivi de la maintenance préventive et curative.
- Assurer le démarrage d'une seconde ligne de Fabrication et de Conditionnement.
- Assurer les phases d'industrialisation des nouveaux produits en collaboration avec nos partenaires.
- Rédiger et mettre en place les procédures et les instructions en vue de la Certification de l'atelier - ISO 9002 vers 1994.
- Harmoniser les savoir-faire et former le personnel à la qualité.
LOCALINGE
- Responsable de Production
1991 - 1994Manager une unité de traitement de linge avec 3 responsables de service - 100 Personnes.
Missions :
- Optimiser tous les postes de travail dans un souci de qualité et de productivité.
- Recruter du personnel saisonnier et mettre en adéquation les besoins en personnel avec la charge de travail.
- Suivre et analyser les coûts de production et de transport en élaborant de nouveaux ratios.
- Participer au transfert de l'ensemble du parc machine de l'ancienne unité vers la nouvelle usine tout en maintenant notre activité.
- Démarrer une nouvelle installation de comptage, de convoyage et de lavage automatisée.
H & C Céréales
- Responsable d'Atelier
1989 - 1991Encadrer et redynamiser une équipe de 30 personnes postées, chargée de la fabrication et du conditionnement de petits déjeuners à base de céréales.
Missions :
- Assurer le fonctionnement de 3 process en parallèle, de l'alimentation en matière première au conditionnement du produit fini.
- Participer aux phases d'industrialisation des nouveaux produits.
- Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
- Animer un cercle de progrès et un groupe d'amélioration de la sécurité.
SIAS FRANCE SA
- Responsable d'Atelier
1988 - 1989Manager une équipe de 20 personnes chargée
-> soit de la fabrication des produits sur sucre destinés aux fabricants de yaourt à base de fruit.
-> soit du conditionnement de ces produits sur lignes stériles ou non.
-> soit du nettoyage des installations en saison.
Participer à la mise en place d'un système d'augmentation au mérite.
