Menu

Ollivier SEBASTIEN

SOURAÏDE

En résumé

Boucher

Mes compétences :
Achats
Logistique
Negociation
Gestion de stock
Préparation bouchère
Desossage
Vente
Parage

Entreprises

  • Auchan supermarché - Boucher Vendeur

    2017 - maintenant
  • SARL Pascal MASSONDE - Boucher

    2016 - maintenant Désossage, parage et préparation des morceaux pour la vente + vente et conseil clientèle
  • SARL Pascal MASSONDE - Apprentis Boucher

    2015 - 2016
  • Nouvelle Gastonomie des Fjords - Responsable Achats/Logistique gestion des stocks

    2013 - 2015 Définition des stratégies d'achats dans le but d'optimiser le stockage

    Gestion du stock et des approvisionnements (inventaire, commande, contrôle des réceptions)

    Organisation des transports => livraisons clients

    Organisation de la logistique entrepôt => Usine.

    Résultats su l'optimisation du stockage: Élimination des stocks "mort" (revalorisation)+ mise en place du juste à temps=>stockage surgelé réduit de 72%; stockage sec de 53% =>Arrêt de la location d'un hangar de stockage.
  • CHARAL - Stagiaire adjoint au responsable de l'atelier de découpe de porcs

    Cholet 2012 - 2012

Formations

  • ESIX Agro A Ecole D'Ingénieur En Agro Alimentaire (Caen - Saint Lô)

    Caen - Saint Lô 2009 - 2012

Réseau

Annuaire des membres :