En charge du food cost , de la créativité des nouveaux menus , de l'équilibre social au sein de la brigade , du suivi de la formation , des entretiens d'embauches , des entretiens d'évaluations annuels , du bon relationnel avec les fournisseurs , du suivi de la politique d'achats défini par le groupe ...
Mes compétences :
Polyvalent