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Pauline CABARET

MORLAIX

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Résultat de la municipale dans le Finistère

En résumé

Mes compétences :
Agriculture
Fruits et légumes
Relationnel
Agro-alimentaire
Accompagnement
Comptabilité
Animation

Entreprises

  • CERAFEL - PRINCE DE BRETAGNE - RESPONSABLE PRODUITS

    2010 - maintenant J'ai en charge l'animation des sections produits suivantes : chou-fleur, brocoli, romanesco, pomme de terre primeur, et l'ensemble de la gamme de légumes biologiques (13 000 tonnes).

    Mes principales missions s'articulent autour des activités suivantes:
    - Suivi des marchés, gestion de marché, élaboration et suivi des contrats régionaux (transformation),
    - Animation des Sections produits (régionales et nationales), mise en place des décisions et suivi
    - Gestion budgétaire des sections
    - Représentation de la production et défense de ses intérêts auprès des instances régionales et nationales
    - Organisation d'évènements/congrès
    - Participation au dossier qualité environnement : phytosanitaire, cahier des charges produits …

  • AUCHAN - INGENIEUR QUALITE FRUITS ET LEGUMES

    Villeneuve-d'Ascq 2006 - 2010 Référencement fournisseurs (audits, etc ...)
    Plan de contrôle produits (résidus phytosanitaires)
    Validation produits (cahiers des charges, packaging, etc ...)
    Management fonctionnel des agréeurs en plateforme
    Gestion des réclamations, des relations avec les Services Officiels
    Gestion de crise (retrait, rappel, etc ...)

  • AUCHAN - INGENIEUR QUALITE

    Villeneuve-d'Ascq 2005 - 2006 Mise en conformité de l'étiquetage des produits alimentaires au regard de la nouvelle directive européenne.
    Gestion de projet: Centralisation de l'étiquetage.

  • AUCHAN - INGENIEUR QUALITE

    Villeneuve-d'Ascq 2004 - 2005 Responsable Qualité des rayons Charcuterie Traiteur:
    - Audits fournisseurs (référencement et suivi)
    - Gestion des analyses microbiologiques
    - Actions d'amélioration
    - Gestion de crise
    - ...

  • CLABO CONSEIL - AUDITRICE FORMATRICE

    2003 - 2004 Réalisation d'audits qualité et animation de formation qualité pour un public varié: restauration collective, GMS, industrie agroalimentaire.

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