Mes compétences :
Agriculture
Fruits et légumes
Relationnel
Agro-alimentaire
Accompagnement
Comptabilité
Animation
Entreprises
CERAFEL - PRINCE DE BRETAGNE
- RESPONSABLE PRODUITS
2010 - maintenantJ'ai en charge l'animation des sections produits suivantes : chou-fleur, brocoli, romanesco, pomme de terre primeur, et l'ensemble de la gamme de légumes biologiques (13 000 tonnes).
Mes principales missions s'articulent autour des activités suivantes:
- Suivi des marchés, gestion de marché, élaboration et suivi des contrats régionaux (transformation),
- Animation des Sections produits (régionales et nationales), mise en place des décisions et suivi
- Gestion budgétaire des sections
- Représentation de la production et défense de ses intérêts auprès des instances régionales et nationales
- Organisation d'évènements/congrès
- Participation au dossier qualité environnement : phytosanitaire, cahier des charges produits …
AUCHAN
- INGENIEUR QUALITE FRUITS ET LEGUMES
Villeneuve-d'Ascq2006 - 2010Référencement fournisseurs (audits, etc ...)
Plan de contrôle produits (résidus phytosanitaires)
Validation produits (cahiers des charges, packaging, etc ...)
Management fonctionnel des agréeurs en plateforme
Gestion des réclamations, des relations avec les Services Officiels
Gestion de crise (retrait, rappel, etc ...)
AUCHAN
- INGENIEUR QUALITE
Villeneuve-d'Ascq2005 - 2006Mise en conformité de l'étiquetage des produits alimentaires au regard de la nouvelle directive européenne.
Gestion de projet: Centralisation de l'étiquetage.
AUCHAN
- INGENIEUR QUALITE
Villeneuve-d'Ascq2004 - 2005Responsable Qualité des rayons Charcuterie Traiteur:
- Audits fournisseurs (référencement et suivi)
- Gestion des analyses microbiologiques
- Actions d'amélioration
- Gestion de crise
- ...
CLABO CONSEIL
- AUDITRICE FORMATRICE
2003 - 2004Réalisation d'audits qualité et animation de formation qualité pour un public varié: restauration collective, GMS, industrie agroalimentaire.
