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Perrine WOEHL

LILLE

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En résumé

Diplômée en 2005 de l'ICAM Lille (Institut Catholique d'Arts et Métiers).
Après une expérience de 10 ans en Production et Achats en agroalimentaire, je suis aujourd'hui Responsable Qualité, Hygiène et Sécurité au sein d'une importante champignonnière.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Production
Approvisionnement
Planification
Achats
Qualité
IFS Food

Entreprises

  • Ferme de la Gontière - Responsable Qualité

    2015 - maintenant • Chef de projet des démarches de certifications IFS Food et Global Gap
    • Suivi des contrôles qualité réalisés dans les services et des analyses externes (bactériologie)
    • Gestion des non-conformités internes, réclamations clients, audits clients
    • Rédaction des cahiers des charges produits / clients et fiches techniques
    • Gestion documentaire du manuel qualité
    • Suivi des prestataires de sanitation, métrologie, nettoyage

  • Ferme de la Gontière - Responsable Achats et Approvisionnements

    2012 - maintenant • Appels d’offres, négociations, contractualisations, référencements et évaluations des fournisseurs
    • Optimisation des conditionnements, identification des pistes d’économies
    • Gestion des approvisionnements par l’analyse des besoins et des statistiques de ventes (80 références - 1,3 M€)
    • Mise en place et développement du module Achats de l’ERP Divalto
    • Gestion des non-conformités et réclamations fournisseurs

  • Ferme de la Gontière - Responsable Production 4ème Gamme

    2005 - 2015 • Management des opérateurs ; formations ; recrutements saisonniers
    • Planification de la production et du personnel selon l’analyse des prévisions de ventes
    • Suivi de la qualité, du respect des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication, des procédures liées à l’HACCP
    • Suivi des interventions maintenance – Participation aux projets d’optimisation de process
    • Contact commercial direct avec les clients : offres de développement, offres tarifaires

  • Ferme de la Gontière - Responsable Projets / R&D

    2005 - maintenant • Réponse aux demandes clients de développement de gamme, par modification de packagings ou création de produits (recherche de matériels, validations de durée de vie, essais d’industrialisation)
    • Pilote de projets de recherche pour l’optimisation de la qualité et de la conservation des produits
    • Projets d’automatisation de process : modernisation/mécanisation de l’atelier 4ème Gamme, operculage automatique, assistance à la mise en colis... (définition des besoins, consultations et choix des constructeurs, négociations, planification / phasage des implantations et mises en ligne)

Formations

Réseau

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