Philomène Gérardine MBAZOA ELLANG ENGAMBA

En résumé

Entreprises

• Les Brasseries du Cameroun - Chargé d'Etudes Système de Management de la Qualité

  2014 - maintenant * Élaboration et mise en œuvre des plans d'audits internes QHSE
  * Organisation et pilotage des audits de certification QHSE
  * Audit interne des systèmes de Management de la Qualité et de la Sécurité des Denrées
  Alimentaires
  * Réalisation des audits fournisseurs (produits et services)
  * Suivi de l'élaboration et de la mise en œuvre des plans d'actions correctives suite aux audits
  * Reporting des activités

• Société des Eaux Minérales du Cameroun - Responsable Système Qualité & Sécurité des Denrées Alimentaires

  2009 - 2013  Contribution à la mise en place d’un Système de Management de la Qualité ISO 9001: 2008 ;
   Supervision de l’équipe projet pour la mise en place d’un Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires ISO 22000: 2005.
   Communication et Explication de la Politique Qualité au personnel ;
   Organisation des audits internes en vue d’analyser les points de non-conformité et de mettre en place des actions correctives et préventives adaptées ;
   Sensibilisation sur le terrain des opérateurs et chefs d’atelier sur l’importance du respect et des enjeux de la démarche qualité et sécurité sanitaire des aliments ;
   Mise en place, accompagnement et suivi des procédures et instructions de travail relatives au management de la qualité et de la sécurité des aliments ;
   Animation des groupes de travail sur la rédaction et la mise à jour des procédures, des instructions de travail et des règles relatives à la qualité et à la sécurité sanitaire des aliments ;
   Rédaction des manuels et des procédures qualité et de sécurité des aliments ;
   Mise à jour des systèmes de management en fonction des orientations de l’entreprise ;
   Contrôle et suivi des indicateurs permettant de vérifier la conformité des produits et processus aux normes et procédures en vigueur dans l’entreprise et des Plans d’Actions Préventives / Correctives initiés en cas de dérive;
   Suivi et analyse des non-conformités (MPC de conditionnement, encours de production et produits finis);
   Analyse des données et ouverture des plans d’actions correctives/préventives en cas de dérive ;
   Suivi des plans d’actions préventives / correctives suite aux audits internes et externes ;
   Sensibilisation du personnel aux Bonnes pratiques (Fabrication, Hygiène, Sécurité) ;
   Audit des Bonnes pratiques (qualité, sécurité, hygiène et environnement) ;
   Suivi des performances des CCP et des PRPO ;
   Renouvellement de la Certification ISO 9001 :2008 obtenu en Janvier 2012.
   Analyse des écarts entre les prévisions et les résultats constatés ;
   Sensibilisation sur le terrain des opérateurs et chefs d’atelier sur l’importance du respect et des enjeux de la démarche qualité ;
   Contrôle du respect des critères de qualité par les fournisseurs et les sous-traitants ;
   Participation aux réunions d’organisation de la production en tenant compte des contraintes de qualité, coût et délais, en lien avec les directions commerciales, techniques, financières, ressources humaines, achats et autres de l’entreprise.

• Les Brasseries du Cameroun - Employée de bureau

  2008 - 2009  Contribution à la mise en place d’un Système de Management de la Qualité ISO 9001: 2008 ;
   Formalisation et mise à jour des Procédures opérationnelles et Instructions de Travail ;
   Sensibilisation du Personnel aux Bonnes Pratiques de Fabrication, d’Hygiène et de Sécurité.

• Les Brasseries du Cameroun - Assistante du Chef Publicité & Animation

  2007 - 2008  Suivi et bouclage du budget Marketing ;
   Suivi du traitement des dossiers de sponsoring ;
   Suivi inventaire Magasin Publicitaire, Equipements Froid, Supports publicitaires ;
   Diverses tâches administratives.

• CSF - Cameroun - Assistante du Directeur – Technico-commercial

  2004 - 2007  Assistance et conseils en suppléments et additifs alimentaires et Nutrition ;
   Coordination d’une équipe d’Agents commerciaux ;
   Gestion des ressources humaines, matérielles et financières ;
   Suivi des dossiers administratifs – Contacts avec les opérateurs de divers secteurs de l’Agroalimentaire.

Formations

• ECOLE NATIONALE SUPERIEURE DES SCIENCES AGRO-INDUSTRIELLES (Ngaoundéré)

  Ngaoundéré 1999 - 2003 Diplôme d'Ingénieur des Industries Agricoles & Alimentaires

• Institut Universitaire De Technologie IUT (Ngaoundéré)

  Ngaoundéré 1997 - 1999 DUT - Option Génie Agro-Industriel

Réseau

• Africa BUSINESS AND ENGINEERING

• Aristide EKAMBY

• Bernard GUÉVORTS

• Carlos NGUEMBOU DJONOU

• D. Valentin ESSAMA BELA

• Guy Thierry NYAM, MSC. ENG, MBA, CSSGB

• Nadia MOMO ESSOMBA

• Pièrre Rodrigue HÉMLÈ BILONG

• Richard KENGNE TOWA

• Stephanie YOUDOM