Mes compétences :
Agroalimentaire
Développement
Recherche
Recherche et Développement
Entreprises
Diana Petfood
- Responsable R&D
2010 - maintenant- Pilot scale product development
- Industrialization
- Manufactured product perfromance management
- Operating Team Training
Nestlé
- Project Manager
Marne La Vallée Cedex 22006 - 2010- Responsibility of the 6th project of the centre (in terms of NPS) out of more than 75
- Technical feasibility study of a new process-product combination aimed to 6 European markets
- Intellectual Properties Study (patent)
- Scaling up and factory trials
- Team management (Kitchen Chef, Operators, Packaging Specialist, Nutritionist)
Kraft Foods France
- Stage - Ingénieur d'études
CLAMART2005 - 2005Optimisation du process d'une usine de torréfaction de café, à Lavérune près de Montpellier.
- Amélioration de l'ouverture facile.
- Maîtrise de l'humidité tout au long du process
2002 - 2003Rattaché au laboratoire de Nutrition de Griffith sur la Gold Coast, Queensland, Australie.
Analyses statistiques des dynamiques de consommation de caféine des Australiens.
Création d'un poster présenté au Congrès de Nutrition de Melbourne.
L'Abeille
- Stagiare en R&D
2002 - 2003Intégration au service R&D.
- Développement de sodas pour des marques de distributeurs.
- Définition de profils sensoriels de colas.
- Création d'une base Access d'arômes.
