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Priscilla KHALIL

TAIN L'HERMITAGE

En résumé

Après une carrière dans l'industrie agroalimentaire en tant que Responsable Méthodes, j'ai décidé de me lancer dans l'entreprenariat et de marier mon envie d'entreprendre avec ma passion pour la cuisine.
De là est né Come&Come, atelier de cuisine décomplexé à Valence (Rhône Alpes)
Soutenez mon projet sur Ulule:

http://fr.ulule.com/come-cook/

Mes compétences :
Six sigma
5S
Process Control

Entreprises

  • McCain Foods - Innovation Manager

    2013 - 2013

  • McCain Foods Ltd - Process Control Manager

    2010 - 2013 - Conduite de la mise en place de la Maîtrise Statistique des Procédés pour l’ensemble des lignes de Production du groupe (50)
    - Planification, organisation et mise en place d’une nouvelle stratégie d’échantillonnage statistique en contrôle qualité désormais généralisée dans toutes les usines
    - Conduite de la mise en place des Best Practices sur tous les sites de production

  • McCain Fooods Ltd - Ingénieur Méthodes et Process

    2007 - 2010 - Définition de la stratégie et exécution des Best Operating Practices au sein des usines de pommes de terre et de légumes (Amérique du Nord, Afrique du Sud, Europe, Australie, Nouvelle Zélande) : 12 bonnes pratiques mises en place sur 50 lignes de production, économie de recouvrement estimée à 50M€.
    - Commissioning d’une nouvelle ligne de production de frites de 15t/h en Afrique du Sud (5 mois), en collaboration avec les départements Engineering, Manufacturing et Qualité
    - Formation au niveau Global (120 personnes formées) afin de développer une meilleure connaissance de la performance process et des Best Operating Practices
    - Commissionning, Qualification et validation lors de tests de nouveaux équipements et technologies
    - Conduite d’études de lignes dans le but d’améliorer la qualité et les rendements matières

  • McCain Foods Ltd - Process Engineer

    2007 - 2009 - Identify isolated successes (technologies, processes) that can be leveraged on a global scale
    - Performance indicator is related to material utilization
    - French fry lines commissionning
    - Asssessment of material utilization performance on frozen vegetables lines

  • Godiva - Development Manager

    Old Saybrook 2006 - 2007 - Organisation et conduite de tests industriels pour le lancement d’une nouvelle gamme de pralines belges (24 nouvelles recettes)
    - Amélioration des recettes existantes (~360) et documentation
    - Coordination des activités entre les co-packers et les départements qualité et marketing en interne
    - Formation d’une stagiaire pendant 6 mois sur le process NPD et la fonction de Development Manager
    - Création et supervision d’une base de données de recettes (sur SharePoint)

  • Godiva Chocolatier - Junior Development Manager

    2006 - 2007 Participated first as a trainee in the Quality Assurance/R&D in the commecialization of a new range of Belgian chocolates for Godiva. In association with an external Project Leader (consultant), my role was to organize industrial trials, perform the tests and analyze the results. The finality was to assess feasibility of bigger scale production and determine processing parameters. Based on the trials, I worked on improving the standard production documents in place and implemented the change.
    After a 6-month internship, I kept the position as a Junior Development Manager, and my role, beyond industrial trias and feasibility studies, was to coordinate realtionships with ingredients suppliers and co-packers.

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