Rajalu ERIC

En résumé

Entreprises

• Hilton Paris Saint Lazare - Sous-chef en Extra

  2015 - 2016

• Hôtel Westin - Chef de partie en Extra

  2015 - 2016

• InterContinental le Grand Hôtel - Chef de partie en Extra

  2014 - 2016

• Restaurant le Train Bleu - Chef de partie tournant en Extra

  2013 - 2015

• Maison des polytechniciens - Chef de partie en Extra

  2009 - 2014 Extra Banqueting

• Le Kef, Vatel, Hill's - Chef des Cuisines

  2007 - 2008 Consultant en cuisine et en pâtisserie
  Création de nouvelles cartes

• Restaurant SORZA - Chef de Cuisine

  2007 - 2007

• Restaurant l'Oranger - Sous-Chef de Cuisine

  2006 - 2006

• Le Sketch pour Monsieur Pierre GAGNIERE - 1er Sous-Chef de Cuisine

  2006 - 2006

Formations

• Chambre Des Métiers

  Vannes 1987 - 1995 Brevet de maîtrise

• Chambre Des Métiers

  Nantes 1984 - 1986 CAP

Réseau

• Damien LEVEQUE

• Dominique PIERROT

• Fabrice DELCROIX

• Franck LANDRAGIN

• Jean-Michel BOURDET

• Jean-Pierre HUPIN

• Linda BALTUS

• Luc DREGER

• Steves MEIMOUN