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Ralf SCHENTULEIT

MARSEILLE

En résumé

De formation scientifique et commerciale, Ralf Schentuleit débute sa carrière au sein du Groupe Henkel dans les achats, à Paris puis au siège du Groupe à Düsseldorf. Il rejoint ensuite Coca-Cola où il acquiert une expertise d’abord opérationnelle de la supply chain puis intègre le comité de direction, où il développe sa vision stratégique de la fonction.
Sa capacité d’analyse, son sens de l’efficacité et un relationnel aisé, lui permettent de développer des stratégies innovantes, des partenariats, des organisations et des compétences dans le respect de la diversité, des individus et de l’environnement.

Ralf a été membre du centre des jeunes dirigeants de Marseille, animateur de commission, trésorier pendant 8 ans. Aujourd'hui, il anime les ainés du mouvement, est parrain de personne éloigné de l'emploi au PLIE, est ambassadeur des Apprentis d'Auteuil

Mes compétences :
Supply chain management
management de transition
Management
BFR
Achats
Logistique
Lean

Entreprises

  • Kalypto Supply Chain Advisors - Associé

    2008 - maintenant J'accompagne aujourd'hui des PME sur des projets d'optimisation de leur chaîne logistique, tels que:

    . Améliorer le BFR et le niveau de service client en mettant en place une méthodologie de gestion des stocks,

    . Faire des gains de productivité en production et dans les fonctions support par la mise en oeuvre d'une démarche de "Lean" management,

    . Améliorer ses prévisions de vente et la planification par la mise en place d'un plan industriel et commercial

    . Comparer vos pratiques en supply chain management et en achats avec les bonnes pratiques de grands groupes

    . Gérer des situations spéciales par la mise en place d'un management de transition

    . Etablir un cahier des charges fonctionnels pour la mise en oeuvre d'un ERP, aider au choix, AMOA, gestion de projet

    . Développer des managers par un coaching métier et managérial


    Trilingue, Anglais, Allemand, Français, j'interviens sur des missions en France et à l'etranger.

  • Coca-Cola - Directeur Business Jus

    ISSY LES MOULINEAUX 2004 - 2008 Gestion et Développement de la chaîne logistique jus afin de réaliser un avantage concurrentiel pour le Système Coca-Cola. Responsabilité directe pour les achats stratégiques, la commercialisation de nouveaux produits, la fonction grand compte. Responsabilité hors hiérarchique pour la fonction qualité et supply chain opérationnel.
    • Anime un département de 25 personnes
    • Gère la fourniture de jus de fruits dans 54 pays pour un CA de 200 millions d’Euros
    • Membre de la coordination des achats mondiaux
    • Développement d’un outil d’évaluation de la supply chain et de développement des compétences en supply chain
    • Amélioration du taux de service client de 3 % à 1.1 %, pas de retrait de produit, pas de perte d’inventaire
    • 15 MM € de réduction de coût réalisée en 5 ans
    • 10 % d’avantage concurrentiel sur les achats
    • Développement de routines de communication, d’atelier de travail, d’un système de gestion de la performance permettant de maintenir un haut niveau de motivation, le développement de l’organisation et l’atteinte des résultats

    Parmi ses nombreuses réalisations, on notera :
    • La création d’une centrale d’achat pour les jus de fruits utilisés par 110 usines dans 54 pays en Europe, Moyen-Orient et Afrique,
    • L’amélioration de 10 % par an des indicateurs de performance opérationnelle (stock, service client, coût de transport, productivité),
    • La commercialisation de 200 nouveaux produits par an en Europe, Moyen Orient et Afrique
    • La création d’une université des jus qui a formé 500 participants du système Coca-Cola venus du monde entier
    • La création et l’animation du programme «value optimization» qui a généré 15 millions € d’économies pendant 5 ans.

  • Coca-Cola - Directeur Supply Chain et Achat

    ISSY LES MOULINEAUX 1998 - 2004

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